#早餐打卡#
今天我们来推送一道科学的营养早餐。
首先我们给吃大米也会长胖的人与自己，推荐黑米粥，当然如果你肠胃不好消化功能弱，便秘，那么也可以选择紫米粥，请注意一定要注意禁忌事项。
黑米粥
是黑米、黑豆、花生等为原料熬成的粥，具有补气养血，保产育胎的作用。
功效与作用
养胃、补血、美容养
1、养胃：黑米粥味甘，性平，入脾经、胃经，具有健脾和胃、开胃益中的功效。
2、补血：黑米粥中富含铁，而且容易被人体吸收、利用，适量食用可起到补血的效果。
3、美容养颜：黑米粥中含有丰富的维生素E、花青素等营养元素，可以清除体内的自由基，抑制人体的氧化反应，起到美容养颜的作用。
注意事项
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
消化功能弱者、便秘人群
食用方法
直接食用
煮好的黑米粥可直接食用，具有滋阴补肾、益气活血功效，能够改善贫血、脾胃虚弱的症状
黑米
黑米粥
如何辨别黑米真假，是否染色？
1.看色泽对于黑米来讲，色匀而均，没有过黑或者是过白的颜色，整粒黑米来讲，都是均匀的黑色。如果你发现，黑米里有白色的米或者是黑米粒黑的不均匀，则可能是假的。
2.搓颜色对于黑米来讲，颜色是天然的，所以，根本搓不掉。你可以把黑米放在手心，然后用力搓一下，看一下手心是不是有黑的东西，如果有则不要购买。
3.掐表皮对于黑米的表皮来看，实际上是在掐过后，就可以看到其皮有断层面。而如果你掐后，出现的是粉末状的话，则为劣质的黑玉。
4.碎黑米把黑米弄碎了，然后看一下，黑玉的内心是什么颜色。对于好的黑米来讲，其心是乳白色的，而普通的大米则为透明色。若为内心黑，则为劣质。
注：根据小编今天自己去超市买的黑米结果来看，超市的黑米基本真假还是有保障的，但是你说很优良吧也说不上可能，据说优良的黑米直接放一粒到口中，主角会有一种甜味，而小编这买的黑米，放入口中咀嚼后没什么味道，按其说法就是不是那么的好应该，但也什么不好的味道，那应该一般般吧，不过价格很便宜，只有紫米的1/3的，一分钱一分货。
黑米粥做法
01:00
1.先把赤小豆和黑米洗干净，泡２个小时；
2.两个小时后，把赤小豆和红米放锅里，加足够的清水，大火煮开后，小火煮半小时；
3.这时，把红枣洗干净放进锅里，再煮20分钟，吃的时候放点红糖。
黑米粥的营养与功效
黑米粥含有丰富的蛋白质以及碳水化合物。还含有一些人体所必需的铁元素，一般来说，黑米粥可以改善缺铁性的贫血。它还能够提高人体的免疫力。经常吃黑米粥的话，还具有开胃补肾，补肝明目等功效，是抗衰老美容，防病强身的一种滋补品。经常吃黑米粥的话，有利于防止头晕、对白头发、食欲不好，脾胃虚弱等病人，也有一定的好处。
最后感谢各位读者的观看，求
