年龄大了，建议:少吃猪肉，多吃3种“软黄金”，为秋冬做准备。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
随着秋季气温的不断降低，我们北方的天气是一天比一天还冷啦！尤其是对于中老年朋友来说，这天气一旦转凉，这身体的小毛小病就逐渐出来啦。尤其是对于抵抗力差的朋友来说，空气中温度温度稍微也降温，就容易感冒。
还有的朋友，容易出现腿疼和腰疼。这个时候身体就在提醒我们，可别忘了多吃一些有营养的菜来补充身体所需要的营养。尤其是对于过了50岁的中老年朋友来说，一定要少吃猪肉，多吃这三种“软黄金”，营养滋补又解馋，为秋冬做准备。话不多说，直接给大家分享干货啦。
第一种:红豆
红豆也叫赤小豆，它里面含有丰富的蛋白质氨基酸和不饱和脂肪酸以及人体必要的微量元素等营养物质。秋冬季节多吃红豆对我们的身体还是非常有好处的。
推荐菜谱:红豆馒头
1.首先准备干红豆一小把提前放在清水中给它冲洗干净，然后把它放在清水中给他浸泡两到三小时。
2.炒锅内加入适量的冷水，然后把泡发好的红豆加进来。盖上盖子大火烧开。水烧开后转中火继续慢炖25分钟。把红豆彻底煮烂煮熟，然后盛出控干水分备用。
3.自发面粉克倒入碗中，然后把准备好的红豆加进来。放少许的精盐调味，这样可以增加自发面粉的筋性，然后放入适量的清水，用筷子搅拌成絮状。
4.再用手揉成光滑的面团，非常大小均匀的剂子。然后把剂子做成馒头的形状就可以了。炒锅内加入适量的清水大火烧开，水烧开后把准备好的馒头上锅蒸15分钟。15分钟后关火焖五分钟就可以吃啦。
第二种:黑豆
俗话说“补药一堆，不如黑豆一把”，黑豆可是我们日常饮食的好帮手哦。它里面含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸等营养元素。尤其是对于经常吃细粮的朋友来说，可以多吃一些它。
推荐菜谱:黑豆奶露
1.首先准备黑豆克，把它放在清水中给它冲洗干净。然后控干水分放入碗中。炒锅烧热不用放食用油，然后把准备好的黑豆加进来。用大火翻炒五分钟。
2.把黑豆炒熟，然后直接放入一个干净的砂锅内。放入准备好的红枣，然后再加入适当的清水，没过黑豆。盖上盖子大火烧开。水烧开后转中火慢炖35分钟。
3.35分钟后，往里面加入50克的白砂糖，然后再倒入一杯纯牛奶。用小火慢熬五分钟。五分钟后就可以出锅啦。
第三种:黄豆
黄豆可是所有豆类，当中蛋白质含量最高的是食材了，尤其是里面的钙含量比牛奶还高。里面含有丰富的大豆异黄酮以及不饱和脂肪酸，对于年龄大的朋友来说可别忘了多吃。
推荐菜谱:肉末炒黄豆
1.首先准备三块钱的五花肉给它，切成厚厚的薄片。最后切成小丁放入碗中。大葱一根切葱花。黄豆一小把提前放在清水中浸泡半小时。然后盛出控干水分备用。
2.炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的肉末放进去用大火翻炒出香味。然后再放入一勺黄豆酱、一勺生抽、半勺老抽用大火翻炒出香味。把准备好的黄豆加进来，大火翻炒一分钟。
3.一分钟后往里面加入三勺开水，盖上盖子大火烧开。水烧开后放入少许的精盐，转中火继续慢炖15分钟。15分钟后用大火收至汤汁浓稠。然后在上面撒上一小把葱花就可以出锅啦！
好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还知道年龄大的朋友应该多吃哪些食材吗？欢迎评论区分享给我们。咱们下期见。
