食材：
粉葛克，赤小豆50克，扁豆50克，鲮鱼-克(一条)，猪排骨克，陈皮1/4个，蜜枣3个，生姜3片。
做法：
1、粉葛去皮、洗净、切块；
2、赤小豆、扁豆浸泡、洗净；
3、鲮鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水；
4、猪排骨洗净，陈皮浸泡、去瓤；
5、蜜枣洗净，去核，与生姜一起放进瓦煲内，加入清水毫升(约12碗量)，武火煮沸后改文火煲约两小时，调入适量食盐便可。
营养分析：
粉葛性凉味甘、辛，亦有医书记载为性平，是药食兼用之物，有解肌退热、生津止渴、滋润筋脉的功效。现代药理学和营养学分析认为它含粉葛黄酮甙、粉葛素、大豆黄酮甙、花生酸、淀粉等，有增加冠状动脉血流量，降低心肌耗氧量，增加脑血流量等作用。
赤小豆性平味甘，亦是药食兼用之物。中医认为它具有健脾祛湿、消肿解毒的作用。现代医学认为它含蛋白质、脂肪、皂甙、糖类、维生素A、B等成分，有抑菌、利尿的作用。
此外，扁豆亦为性平味甘的药食兼用之物，有健脾和中，消暑化湿的作用。现代营养学认为，它富含脂肪油、蛋白质、糖类、烟酸、生物碱和维生素A、C等，有抑菌、抗病毒和解毒、利尿的作用。而鲮鱼肉质细嫩、甜滑，味极鲜美，能益气、强筋骨、活血行气、通小便。
这款汤品，将这些材料组合在一起，不仅汤品清润可口，还有解肌除烦、清热祛湿的功效，是男女老少皆宜的夏日除烦解暑的家庭靓汤。
更多热门文章，回复数字即可查看
学院简介视频（建议wifi下播放）天天在吃的营养误区（建议wifi下播放）《不一样的享“瘦”》访谈篇（建议wifi下播放）
医院公开种靓汤配方！
小小鱼腥草，这么神奇！
别看这个东西便宜，会吃能横扫百病
每天坚持5分钟平板支撑胜过跑步米
种清肠食物，让你节后恢复常态！
不同体质的女人该如何调养？值得收藏！
枸杞配菊花，功效神奇，送给常看手机你
器官上火了怎么办;每个器官的下火法!
中医平衡减肥相关报道
bt在粤参加职业资格培训，补贴最高达3元
dz学院地址
南大培训，广东省人力资源和社会保障厅指定的省级劳动力技能晋升培训补贴受理机构
培训项目有:公共营养师/心理咨询师/健康管理师/中医药膳制作/保健按摩师/保健刮痧师/中医针灸(康复理疗师)/育婴师/美容师/婚姻家庭咨询师/催乳师/月嫂等。Tel:70
分享文章：
点击右上角按钮选择“分享到朋友圈/腾讯微博”
订阅账号：
点击本文标题下“广东南大职业培训学院”
