北京雀斑的最好医院 http://m.39.net/pf/a_4614875.html看看天气预报，从明天开始，常熟就要30度左右的闷热天气了！赤日炎炎，暑热难耐。虽然如此，可如果在度夏时能够了解人体的某些特点，调理得当，夏天也能成为补益身心的良好时机。
小编主要在这里罗列的是夏季饮食养生调养，特别是梅雨季节，祛除湿气和养胃，未必需要薏米和红豆，食补也有新方法！
夏日养生原则
中医养生常强调药补不如食补。可见食补在健康养生中所占有的重要地位。那么在炎炎夏日里如何注意饮食，安然度过民间常说的“苦夏”呢？结合中国传统饮食的知识，应注重以下这样几点。
?1．夏季宜清补。
中医认为，胃为后天之本，脾主水谷运化。夏季人们常感食欲减退，脾胃功能较为迟钝，此时膳食宜清淡，这样才有助于开胃增食，健脾助运。主食宜用梗米、麦粉为主要原料制成的米饭和软食。副食宜用味酸或性味甘凉的肉类、禽蛋类、水产类、蔬菜类、瓜果类、乳蜜类等食物，并宜用酸甜类调味品。
?2．祛暑利湿、清热解毒。
湿邪是夏天的一大邪气，加上夏日脾胃功能低下，人们经常感觉胃口不好，容易腹泻，出现舌苔白腻等症状，所以应常服健脾利湿之物。一般多选择健脾芳香化湿及淡渗利湿之品，如藿香、莲子、佩兰等。
?3．夏季津液亏损较多，宜祛暑生津为主，辅以滋阴益气。
具有这类功效的常见食物有：炒大麦粉、菠菜、藕、茭白、西瓜、甜瓜、桃子、柠檬、苹果、葡萄、椰子、橙子、柚子、柑、甘蔗、绿豆、番茄、竹笋、黄瓜、胡萝卜、枸杞苗、豆腐、鹅肉、白鸭肉、鸡蛋、牛奶等。另外，常食桑椹、莲子等也能清热除燥。
?4．夏季健脾养胃，宜控制冷食冷饮。
适当食用冷饮，能起到一定的祛暑作用，然而不可食之过多。例如，雪糕、冰砖、蛋筒等是用牛奶、蛋、糖等制成，营养虽好，过食会使胃肠温度下降，引起不规则的胃肠壁收缩，可诱发腹痛、腹泻等症状。又如，各种碳酸饮料、汽水等，大多营养价值不高，多饮会损伤脾胃、影响食欲，甚至引起胃肠功能紊乱等症状。
夏日养生禁忌
夏季要以清补为主，如果某些菜馆还推荐乌鸡、老母鸡汤这样温补的汤，就适得其反了，而应选择鸭汤或鸽子汤。从中医的角度来讲，进补应遵循“四季五补”之道，即春季补肝、夏季强心健脾、秋季润肺、冬季补肾。
?1.忌“水果化”
盛夏大量的时令水果上市，加上天气炎热，食欲不振，很多人都喜欢用水果来代替饮食。
人体所需的基本营养物质有碳水化合物、矿物质、蛋白质、氨基酸等，但仅靠吃水果无法满足这些营养物质的需求。如果饮食长期“水果化”，那将对人体的内分泌系统、消化系统、免疫系统等都会产生不利影响，而且会造成身体营养不均衡。
?2.忌过食生冷
夏天炎热，人们特别喜欢吃冷的食品，但往往忽视了冷饮凉食的卫生容易引起肠胃疾病。蔬菜生吃的确有很大的诱惑，烹调时可以用开水浸泡，然后冷吃，在做凉菜时可以添加一些醋、生姜、食盐等作料，醋能解毒，能促进消化，生姜可祛寒，也能促进消化。做冷食，切忌用猪油，不宜用茶子油、菜子油，以麻油为佳。
?3.食姜“有益”健康？
俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳大夫开药方”。炎炎夏日吃姜，可以增进食欲，解毒杀菌，祛风散寒。生姜虽然有解毒杀菌等功效，但也不能多食用，而且患有痈疽疮疖、目赤内热、便秘或痔疮等患者，最好不要食用生姜。如果发现生姜腐烂，千万不能食用，烂生姜中含有黄樟素，具有诱发肝癌、食道癌等病变的隐患。
适宜夏季的清淡汤水
昆布海带猪脊骨汤
昆布海带煲猪脊骨气味清淡，具有清热消滞、利湿除烦的功效，是暑湿之际的既清泻又营养的饮品，同时亦可辅助治疗高血压、单纯性甲状腺肿、慢性颈淋巴腺炎等。三者合而为汤，既清热除烦、祛湿利尿又补益。
??做法：
1.昆布、海带、黄豆洗净，稍浸泡，
2.猪脊骨洗净，用刀背打碎，然后与生姜一起放进瓦煲内，
3.加入清水毫升约10碗水量，
4.先用武火煲沸后，改用文火煲约两个小时，调入适量食盐便可，
5.此量可供2-3人用。
冬瓜绿豆沙
夏天喝绿豆汤可防治中暑、目赤、喉痛、痱子、便秘、尿赤、烦渴等症，干燥季节不宜常饮。鲜冬瓜味甘性淡，能清热解暑；干绿豆性味甘凉，能清凉解毒、消暑利水；红糖甘甜能解毒润澡。三种食品合用既可清热解暑、除烦止渴，又清甜可口。
??做法：
1.每次可用鲜冬瓜肉克，绿豆75克，红糖适量。
2.制作时，先洗净冬瓜，并去皮及瓜籽，将瓜肉切成小条状，
3.干绿豆洗净，有条件可去除绿豆皮。
4.然后将准备好的绿豆放入沙锅内，加清水煎煮，
5.待豆粒将煮成豆糜状时，加进切好的冬瓜，
6.继续煲20分钟，然后加入适量红糖调味。
西洋参煲水鸭汤
→本汤水中的西洋参乃暑热伤气之清补佳品，能益气养阴，清火生津；
→水鸭乃长年生长于水面之血肉有情之物，能滋阴补血、益胃生津、补而不燥。特别适合湿热、虚火过重之人，被誉为“补虚劳的圣药”。
→桂圆肉乃补益气养颜之妙品，善于养血，宁心益智。三种食品配合就能益气生津，宁心养血除烦。
本汤对于暑热天气，自我感觉疲劳乏力，汗出过多，口干口渴，精神不足甚为适宜。
??做法：
1.每次用西洋参20克，水鸭肉克，桂圆肉12克。
2.先将西洋参洗净，用刀切成薄片或打碎成幼粒，备用。
3.剖杀水鸭，去除毛及内脏、头、颈及脚，用清水洗净血污。
4.桂圆肉去除杂质、并用清水略洗净。
5.以上汤料准备就绪后，同放进汤煲内，加入适量清水，用中火到慢火煲汤，煲1小时30分钟左右，加食盐调味，待温饮汤，食鸭肉及桂圆肉。
??上面几个比较复杂，生活君另外还有一些值得推荐的，便于操作的夏日饮品。
1.山楂汤。山楂片克、酸梅50克加3.5千克水煮烂，放入白菊花克烧开后捞出，然后放入适量白糖，晾凉饮用。
2.冰镇西瓜露。西瓜去皮、去子，瓜瓤切丁，连汁倒入盆内冰镇。然后用适量冰糖、白糖加水煮开，撇去浮沫，置于冰箱冷藏。食用时将西瓜丁倒入冰镇糖水中即可。
3.绿豆酸梅汤。绿豆克、酸梅克加水煮烂，加适量白糖，晾凉饮用。
4.金银花（或菊花）汤。金银花（或菊花）30克，加适量白糖，开水冲泡，凉后即可饮用。
5.西瓜翠衣汤。西瓜洗净后切下薄绿皮，加水煎煮30分钟，去渣加适量白糖，凉后饮用。
6.椰汁银耳羹。银耳30克洗净后温水发开，去硬皮，与椰汁克、冰糖及水适量，煮沸即成。
来源：苏州移动
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