除了一年四季外，还有一个神秘的季节，长夏，也被称为第五季节，虽然名气不大，但很重要。我们的传统文化中，很重视“五”这个数字，比如五行、五味、五色等等，五季也包含在内，相生相克，而我们的脾正好对应着长夏这个季节。
在“五季”中，一个季节的长度大约为72天。一般认为长夏并不独立存在，而是隐藏在其它四季之中，长夏分主每个季节的最后18日，也就意味着，在每个季节的最后18天，脾都会参与到季节转换中来。
大暑时节又逢长夏，湿热交加，暑气正盛，最近雨多湿度大，湿气困脾，脾胃相对来说就特别煎熬，动不动就出问题。
仿佛身边的一个朋友就是典型的被湿气困住了脾的运化能力，上半身瘦的锁骨清晰可见，下半身虚胖，水肿，仿佛这身体是两个人的，加之整个人看着也非常疲惫，面色暗黄，经期也延迟了很久，她说最近一直很困，基本都在睡觉，但就是睡不醒，休息不过来。
我们中医老师一直在强调，脾为后天之本，气血生化之源，现在很多湿气重，痰湿，湿热体质的人，都是脾的运化出了问题，身体越来越弱，现在人为了瘦，宁可饿着，光吃水果，这又进一步损伤了脾，之前年轻不懂事，也都是节食，只吃蔬菜水果，原本脾胃很好的我，现在也是动不动就胃疼，所以啊，倘若要是早点知道，就可以避免的东西，养生，也就是防患于未然。
长夏饮食原则
长夏期间，饮食原则本着3点，健脾养胃、清热祛湿、固本培元。
祛湿解暑消水肿
对应五行原则，饮食上我们可以吃五豆粥和五豆汤，对于长夏养脾胃十分重要。五豆指的是：赤豆、黄豆、绿豆、白扁豆、黑豆。
黄豆：健脾宽中，润燥消水；绿豆，清热解毒，消水利尿；赤豆：利水祛湿，清热解毒；黑豆，固本培元，滋养肾阴；白扁豆，健脾和中，益脾下气。
五豆粥做法：
黄豆25g，绿豆25g，红豆25g，黑豆25g，白扁豆25g，紫米50g，大米g。把各种豆洗净，用清水浸泡一夜；紫米、大米早上用温水泡十分钟的样子，这样在食用时米的口感会更软嫩香甜；煮时冷水下锅，把所有的材料一起放入锅内煮大约半小时到1个小时，如果家里是电饭锅，按煮粥那档即可。
五豆汤做法：
黄豆克、绿豆克、黑豆克、赤小豆克、白扁豆克。先将豆浸泡一夜，然后用豆浆机将五豆打成豆浆或像煮绿豆沙一样，五豆合煮后喝汤。
这五豆包含了上面长夏养生的三原则，祛湿消暑，又能固住肾气，脾胃不好，元气不足的朋友最近这段日子，隔三岔五喝一喝。
薏湿糕
如果体内湿气过重，像我上面朋友那种情况，双腿水肿的厉害，那就要重点祛祛湿气了，下面这种食物和几种祛湿动作，我分享给了朋友，同样也分享给大家，长夏时节，一起祛个湿吧。
这款即食的小糕点，叫薏湿糕，听名字就知道它的作用，由薏苡仁、赤小豆、茯苓、山药、芡实、黑豆、黑芝麻、红豆和麦芽糖制作而成，没有任何添加剂、防腐剂，口感软糯微甜，黑芝麻的香味浓郁，一口咬下去超满足，我感觉饿的时候吃几块，也很顶饿，作为下午茶的小零食是个不错选择。
每天吃个10~15颗，小孩子吃5颗，最好不要超过20颗哦，没什么忌口，老人和孩子都能吃，而且是麦芽糖的，含糖少，香香糯糯，一口一个，营养好吃，还健康。
健脾祛湿，推揉“健脾线”
从三阴交穴开始向阴陵泉穴推（顺推为补），然后顺着骨缘推到阴陵泉穴，反复地推。推的过程中，找到痛点或者有疙瘩的皮下阻塞，慢慢的揉按开，不必拘泥于穴位，哪里觉得最痛，就多按揉哪里，把它推到不疼了，这时“脾经管道”就打通了。
脾经通了，多雨的水湿就能顺畅地排出去，脾经是通过膀胱经来排出湿气的，坚持一段时间，会发现小便增多了。
养生站抱桩，祛寒湿
每逢说到以动养生，以动健脾，身边的人都说，工作这么忙，哪有时间，忙碌的快节奏生活让绝大部分人都抽不出多余时间来运动，那就分享一个特别简单的动作。
站立，双脚分开与肩同宽，脚跟稍稍抬起，重心落在脚掌前2/3处，也就是涌泉穴上，两臂交叉在胸前环抱，全身都放松下来，站立15~20分钟。这个无论是看电视或是晚上到家和家人聊天时，都能顺带做了，受力部位是两腿前外侧和小腿肚，鼓动了胃经，促进人体气血通畅，而两腿肚子所受的力，正好作用于承山穴（人体祛湿大穴）。
固本培元养真气
除了祛湿外，长夏时节，也应该多吃岁谷，养真气，补充元气。
益其岁气，无使邪胜。食岁谷以全其真，食间谷以保其精。——《黄帝内经》
长夏期间，很多人都觉得身体很虚，昏昏欲睡，精神很差，这是肾气亏损的表现，我们真气不断外泄。到了下半年，适合多吃黑色的谷物（或食物），比如黑米、黑芝麻、黑豆等等都可以，尤其是今年生长的黑色谷物会更佳。
我们年近六十却依然每天神采奕奕的中医老师，雷打不动的养生食物就是这个醋泡黑豆，她一直认为，食补养本源，饮食才是调理身体的根本，黑豆是补养肾气的佳品，所谓补药一堆，不如黑豆一把，黑色入肾，像是经常疲惫、长期伏案工作的朋友，都可以多吃点黑豆。
不过黑豆很硬，难以煮烂，每次煮都感觉要花很久的时间，里面的营养也较难被身体吸收，所以旧时候，人们想了一个办法，既能软化黑豆，都能溶出里面的营养，就是用醋去泡，去腌制。黑豆浸透酸甜的醋汁，入口软糯，酸度、甜度都适中，老人、小孩都能接受。
《黄帝内经》提到，宁可一日无肉，不可一日无豆，在民间养生学中，认为黑色的食物入肾，所以有了“逢黑必补”的说法。
醋泡黑豆制作方法：
①把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒；
②五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。
③放入容器中，在通风处晾凉，把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋。
④待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。加上蜂蜜，拌匀即可食用。一次不用多吃，两三颗就可以了，但要坚持食用才有效。
我们也为没时间自己制作醋泡黑豆的朋友们准备了现成的，商城的这款醋泡黑豆用的是河南封丘的绿心黑豆，黑豆分青仁、白仁和黄仁，其中黑皮青仁，也就是绿心的黑豆，营养高口感好，不仅能打磨豆浆，还能泡酒用；陈醋则是用的8年山西老陈醋，历经夏伏晒、冬捞冰，气味浓香，口感细腻，酸味柔和，可以很好的去除黑豆的腥气，吃起来很爽口。
为了调和味道，使口感更易被大家接受，添加了荆条蜂蜜，味道甜美，香气浓郁，还添加了枸杞、金银花，温补不上火，口感也更加丰富，醋本身就有抑制菌落生长的作用，再加上罐装密封杀菌等步骤，不添加防腐剂，吃着更安心。
固住肾气，也有两个简单的小动作。
1.摩腰：端坐，宽衣，将腰带松开，双手相搓，以略觉发热为度；再将双手置于腰间，上下搓摩腰部，直至腰部感觉发热为止。
2.“吹”字功锻炼，直立，双脚并拢，两手交叉上举过头，然后弯腰，双手触地，继而下蹲，双手抱膝，心中默念“吹”字音，可连续做十余次，可固肾气。
非常简单，也不需花费太多时间，长夏之时，饮食上多加注意，吃点黑，吃点健脾祛湿的五豆粥，安度这个第五季节。
