女人不补血，面色苍白、四肢酸软、看上去感觉瞬间老10岁！说到补血，如果你只知道阿胶，那可就out了，真正的补血之王竟是它！你绝对想不到，它就是五红汤！
所谓“五红”是指红衣花生，红枣，红豆，枸杞子及红糖，将五种食材搭配在一起，份量没有严格要求，每种抓一点熬成糖水。五红汤不仅可以治疗痛经、气色欠佳这类小毛病，还可以作为血液类病的辅助方。一起来看做法。
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浸泡红豆
红豆因为质地坚硬，与其它食材不能一起成熟，所以需要提前洗净并浸泡2小时，泡红豆的水因为是干净的，所以不要掉倒，可用来煮汤。
我们选红豆时会发现有圆形的，有长形的。圆形的叫红小豆，口感更为沙糯，它有促进血液循环功能。长形的叫赤小豆，口感稍坚硬，主要有祛湿利水的功能。我们今天要利用红豆促进血液循环的作用，理应选择这种圆形红豆。
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煮制红豆和花生
将浸泡好的红豆、红衣花生放入锅中，加适量的水，开始熬煮。我用的是养生壶，启动滋补汤功能即可。您也可以用砂锅煮制。
花生分白皮花生和红皮花生两种，相比之下，这种红衣花生在增加血小板含量方面的效果更胜一筹。红衣花生可增加血小板含量，对治疗贫血特别有效。在吃法上，红衣花生更适合煮粥炖汤，红衣的营养会最大限度被保留下来。
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红豆煮膨胀时加入红枣
当见到红豆已经被煮得发软膨胀，此时加入红枣。如果您嫌麻烦，红枣可以和红豆、红衣花生一起入锅。个人认为红枣后放的口感更佳，枣煮制时间过长会出现发苦头的情况。
总体来说，新疆枣较其他产地的枣甜度要大一些，其中，和田枣甜度更高，所以煮汤味道会更清甜。再加上新疆和田枣皮薄肉厚，所以吃着口感也更好。挑选时不要一味注重枣的大小，红枣的饱满度好，表皮纹理细腻为佳。
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最后加枸杞和红糖
当红豆、红衣花生被煮熟，放入枸杞及古方红糖，再煮五分钟即可关火。枸杞不用长时间煮制，时间过长反而会降低它的作用。
枸杞以宁夏中宁产地最为正宗。中宁枸杞是椭圆扁长而不是圆形的，虽然是长形却很饱满。这种宁夏枸杞糖份较低，各种微量元素含量更高，药用价值更好，入口香甜滋润。手捏不会有明显的结块！这样就大大延长了保存时间。
关火前我们还加了这种古法红糖。红糖是由甘蔗直接炼制成的，而赤砂糖是甘蔗做成白糖后的下一级产品，红糖是中医处方中常用的药引子，常用来辅助调理气血，而赤砂糖是没有这种效果的。补气血的是红糖，而不是赤砂糖！
有朋友给我留言说吃红糖会上火，该怎么办？我建议可用多晶黄冰糖替换红糖。这种多晶黄冰糖也是一种健康用糖。它是传统工艺制成，因加工少，所以比精加工的单晶冰糖营养更丰富，而且味道也更香甜。
什么时候喝五红汤没有严格限制，但经期最好不要喝，可能会导致月经量加大，经期前或结束后喝最好。五红汤对人体无任何副作用，无气虚亏症状的人也可以喝养颜滋补，对其他原因的贫血也有一定效果，女神们不妨常喝些。
