夏天酷热难耐,湿气比较重,更容易肝火旺,需要注意上火内热的问题。“三豆汤”,夏日的养生法宝!今天我就来和大家分享一下6款不同版本的三豆饮,针对不同的上火內热症状,一起来看看如何在家里轻松制作吧!
经典版三豆饮
准备食材:黄豆、绿豆、黑豆
做法步骤:
将黄豆、绿豆和黑豆各15克淘洗干净,泡水浸泡4-6小时
加入1.5升清水大火煮沸后转小火,盖上锅盖慢慢炖煮,时间大概是40分钟,直到豆类变软烂,汤变得浓稠。
加入适量的冰糖或者红糖搅拌至糖完全溶解即可享用。
适合症状:眼屎多,脾气急躁,脾虚上焦有热的
赤小豆版三豆饮
准备食材:赤小豆,红豆,黑豆
做法步骤
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将赤小豆、红豆和黑豆各15克淘洗干净,泡水浸泡4-6小时
加入1.5升清水大火煮沸后转小火,盖上锅盖慢慢炖煮,时间大概40分钟,直到豆类变软烂,汤变得浓稠。
加入适量的冰糖或者红糖搅拌至糖完全溶解即可享用。
适合:夏季解暑,儿童遗尿
健脾三豆饮
准备食材:赤小豆,红豆,黑豆,陈皮
做法步骤
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将三种豆子各15克淘洗干净,泡水浸泡4-6小时,洗净陈皮
加入陈皮3g,以及1.5升清水大火煮沸后转小火,盖上锅盖慢慢炖煮40分钟,直到豆类变软烂浓稠。
加入适量的冰糖或红糖搅拌至糖完全溶解即可享用。
适合:健脾补肾,理气化痰,化湿
白扁豆版三豆饮
准备食材:赤小豆,白扁豆,绿豆,陈皮
做法步骤:
将赤小豆,白扁豆,绿豆各15克淘洗干净,泡水浸泡4-6小时,洗净陈皮
加入陈皮2g以及1.5升清水至锅中大火煮沸后转小火,盖上锅盖慢慢炖煮40分钟,直到豆类变软烂浓稠。
加入适量的冰糖或红糖搅拌至糖完全溶解即可享用。
适合:脾虚积食,有感冒
去火三豆饮
准备食材:赤小豆,绿豆,黑豆,金银花
做法步骤:
将赤小豆,绿豆,黑豆各15克淘洗干净,泡水浸泡4-6小时,洗净金银花
加入金银花5g以及1.5升清水至锅中大火煮沸后转小火,盖上锅盖慢慢炖煮40分钟,直到豆类变软烂浓稠
加入适量的冰糖或红糖搅拌至糖完全溶解即可享用
适合:肝火旺,有虚火,口舌生疮
养心三豆饮
准备食材:红豆,绿豆,黑豆,乌梅
做法步骤:
将红豆,绿豆,黑豆各15克淘洗干净,泡水浸泡4-6小时
加入乌梅3颗以及1.5升清水至锅中大火煮沸后转小火,盖上锅盖慢慢炖煮40分钟,直到豆类变软烂浓稠
加入适量的冰糖或红糖搅拌至糖完全溶解即可享用
适合:上热下寒,清虚火
??小知识:三豆饮制作虽然简单,但也要根据个人体质搭配好三种豆子,这样才能达到健脾,清热解毒,去湿的作用
?三豆饮的禁忌??积食严重的要先清积食再喝??不吃豆子光喝汤??煮豆子前提前泡一个小时以上,熬煮40分钟以上煮成浓汤,不能打成豆浆代替汤??当天煮当天喝不能隔夜??孩子腹胀时不能喝
希望这篇文章能够帮助到你,让你在炎热的夏天也能轻松享受美食的乐趣!