湿气之害，秋冬需预防调理
秋天的湿气令人不堪其扰，可能引发各种不适、健康问题。因此，我们需要及时预防和调理湿气。除了注意保暖、避免潮湿环境等外，食疗也是非常重要的方法。本文将分享一款南方人常用的祛湿汤——五指毛桃茯苓芡实炖老母鸡汤，这款汤汁鲜美，祛湿效果出色。接下来，让我们一起来了解制作方法吧。
五指毛桃茯苓芡实炖老母鸡汤的制作食材明细：
1.老母鸡：选购一只老母鸡，老母鸡汤鲜美滋补，是秋季煲汤的首选，能够为身体补充充足的营养。
2、五指毛桃：适量，处理干净后切成相同长度的段。
、茯苓：0克，用清水洗净。
4、芡实：40克，用清水洗净。
5、薏米：一小把，用冷水过一遍后控干水分。
6、料酒：几勺。
7、食盐：适量。
8、干莲子：约50克，提前泡发。
9、赤小豆：0克，提前泡发。
、.生姜：一大块。
、.其他：适量。
具体做法：
1.准备工作：提前处理好老母鸡、薏米、芡实和其他食材，将五指毛桃处理干净并切段备用。
2.处理食材：用清水洗净茯苓和芡实，薏米用冷水过一遍后控干水分。
.煮鸡肉：老母鸡切成小块后，冷水漂洗，放入炖锅中，加入葱段和姜片，大火煮至血水浮出，这是制作鲜美汤汁的关键步骤。
4.准备其他材料：莲子提前泡发一晚，最好去除莲子心；赤小豆提前泡发2到个小时；准备好焯水处理过的鸡肉和其他食材。
5.炖汤：准备好炖锅，将鸡肉、五指毛桃、芡实、茯苓、薏米、生姜片、莲子、适量纯净水放入炖锅中，一次性加入足够的水，中途可以搅动食材。慢慢煮至食材软烂，汤汁颜色逐渐变黄后，加入食盐和其他调味料，用勺子搅动几下，焖煮片刻即可完成。
五指毛桃茯苓芡实炖老母鸡汤的功效与作用
五指毛桃茯苓芡实炖老母鸡汤是南方人常喝的晚餐汤品。南方的秋天常常潮湿多雨，湿气重，食疗方能够有效改善湿气问题。这款汤的制作简单，营养价值高，能够促进新陈代谢，消除湿气，让身体更加舒适。以下是该汤的主要功效和作用：
1.祛湿排湿：五指毛桃、茯苓、薏米、赤小豆都具有很好的祛湿排湿作用，能够帮助体内湿气排出，改善身体不适。
2.健脾养胃：茯苓和芡实能够健脾养胃，提高消化吸收功能，增强身体的免疫力。
.养血安神：老母鸡和纯净水一起炖煮，汤汁鲜美丰富，补充身体需要的营养和水分，具有养血安神的作用。
4.滋阴润燥：干莲子含有丰富的蛋白质和维生素B，能够滋阴润燥，改善口干舌燥等不适症状。
5.增强新陈代谢：五指毛桃、赤小豆等食材富含纤维和维生素，能够促进新陈代谢，帮助身体排毒。
总结与思考
湿气困扰着许多人，而秋冬季节是湿气最为严重的时期。食疗是预防和改善湿气问题的有效方法之一。湿气最怕的“这碗汤”——五指毛桃茯苓芡实炖老母鸡汤，不仅制作简单，还能够祛湿又健脾，让身体更加舒适。在秋天的午晚餐时间，喝上一碗热腾腾的炖汤，既能享受美食的味道，又能养护身体。
通过制作这款汤，我们不仅可以享受美味，还能够获得多种营养，改善身体的湿气问题。同时，合理的饮食搭配、保持良好的生活习惯也是预防和改善湿气问题的关键。建议大家在秋冬季节多食用一些祛湿食材，如薏米、红小豆、山药等，保持室内通风干燥，适当运动，维持良好的生活状态。
在健康的同时，我们也要
