#让美食温暖你#天气一天更比一天冷，尤其是到了新年第一个月，早上起雾，早晚的温差非常大，南方的冬天冷得直哆嗦，很多人穿着厚厚的衣服，还是全身非常寒冷，手脚着凉，脸色非常苍白，整个人的精神非常差。上次咨询一个营养师，建议在冬天多喝一些温补的粥品和汤品，两者都热腾腾的，可以为身体提供能量，暖胃驱寒，还可以起到补血活血，让气色越来越好。今天分享一款冬日最该多喝的五红汤，主要有五种红色的食物熬制而成，红豆，红枣，花生，枸杞子，加上红糖煮一煮，汤汁香甜，营养价值极高，不妨一试。天冷了，早餐要多喝这汤，上锅煮一煮，暖胃养胃，不懂太可惜！
元旦回了一次老家，今年老家地里的庄稼收成非常好，尤其是花生大丰收，家里还有很多红豆，花生现在放了太长时间，不知道怎么吃为好，一部分用来油炸，一部分用来做五红汤，食材全部煮一煮，营养价值翻倍，很多人不知道这汤的做法，我们快一点聊一聊这汤的制作技巧吧。
食材明细：选择红豆克左右（红豆又叫做赤小豆，红豆需要表面光滑，颜色为赤红色，看起来颗粒要非常饱满，大小均匀，表面不要出现蛀虫，闻一闻不要出现发臭和发酸的现象，优质的红豆表面非常光滑无粉刺），准备克花生（花生要颗粒非常饱满，掂一掂有手感），准备几块红糖，枸杞子少许，适量清水，准备5个红枣，其他。
难度分析：红豆和花生选择特别重要，红豆需要提前泡一泡，花生需要洗净浸泡，掌握炖这道五红汤的技巧。
制作第一步：将红豆经过2遍淘洗，然后把红豆放在盆中，多加一些清水，至少需要泡3个小时以上，红豆遇到水后膨胀，让里面的营养煮在汤里，还可以有效节省煮红豆的时间。
制作第二步：将花生全部剥掉外壳，花生全部放在容器浸泡，花生米全部泡一会儿，记得要控干水分备用。
制作第三步：将5个红枣洗净，用工具取出红枣核，将一些枸杞子也洗净，准备好上述食材，开始制作这道五红汤。
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制作第四步：准备一个电饭煲或者砂锅，锅底分别加上泡好的红豆，一些红枣粒和花生，加上若干清水炖一炖。
制作第五步：开大火将汤品煮开，大概需要炖45分钟左右，然后转小火继续煮，等待汤汁变红，加上一些红糖块，搅拌均匀，等待汤汁煮到黏稠一些。
制作第六步：最后加上枸杞子，小火煮10分钟，出锅食用，这道清甜可口，暖胃滋补的五红汤做好了。
推荐语：五红汤是五种红色的食物组成，都是补血益气的好材料，一起煮一煮，等于天然“阿胶”，非常适合天冷后食用，有效舒缓肠胃，暖胃养胃，还可以滋补气血，调理经血，改善肌肤粗糙，润泽肌肤，保持脸色红润白皙，好处多多。
你们学会这道五红汤的具体做法？（所有图片来自网络）
