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东北最出名的七大特色美食,北方人爱吃,南 [复制链接]

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#美食#说起东北人,那可真是地地道道的北方人,尤其是东北黑龙江,它是我国最北边的省份,可是当谈到东北的地方特色美食时,很多北方人表示爱不释手,就爱这一口,但多数南方人看到则皱起眉头,接受不了。

那东北都有哪些美食是南方人最吃不惯的呢?那就少不了以下这七种。

01.冻梨

冻梨

冻梨是东北的冻果三宝之一,没有冻之前的梨是黄白色的,比较硬,比较脆,而冻过的梨是乌黑色,很多南方人好奇买回去,因为吃法不对,就觉得不好吃,也引起了争议。

冻梨解冻

它有2种吃法,第1种是直接啃着吃,比较冰牙齿,一些朋友会吃不惯,大多数人更喜欢第2种吃法,就是把它放到凉水中浸泡,化开后即可食用,口感较为绵密,清甜多汁,吃着就像在喝果汁。

03.酱骨头

酱骨头

酱骨头是东北的一道名菜,主要是用脊骨和猪棒骨等食材制作的,看着骨头块头比较大,上边还带有肉,经过炖煮之后,色泽红亮,吃着鲜香美味,软烂。

对于大多数北方人来说,他们超爱这道菜,而多数南方朋友第一次见到,可能就会因为酱骨头的“豪放”外表而吓退,认为有点油腻,也担心吃不完。

04.东北乱炖

东北乱炖

东北乱炖给人感觉有点像大烩菜,可以说什么蔬菜都可以放进去和猪肉、猪排骨一起炖,这点南方人就有点看不过去了。

对于南方的朋友来说,他们更喜欢精致点的食物,一种食材炒一盘菜,而乱炖给人感觉很杂乱,卖相也不好看,自然不受南方人的喜爱,即便听人说味道不错,也会望而却步。

05.烤冷面

烤冷面

烤冷面是黑龙江的一道特色小吃,很多开在北方的烤冷面小摊一天可以卖上百份,但是到了南方,来买的大多数还是北方人。

了解过才发现,有些南方朋友认为这是烤面皮,不觉得有多好吃,并且吃过的南方朋友也会评价这种小吃口味有点重了,份量太大。其次南方人胃口一般比较小,以至于有时候买多了吃不完还要丢掉,这也导致了多数南方人不太喜欢这种北方小吃。

06.粘豆包

粘豆包

粘豆包属于东北的特色美食,也是东北人冬天餐桌上必不可少的美食,它主要是用玉米面、黄米面、赤小豆、白砂糖等食材制作的,吃的时候有粘性,饱腹感很强,香甜软糯又不失劲道。

07.杀猪菜

杀猪菜

在东北的农村,每到快过年的时候,就会做这道杀猪菜,可以说把猪身上的任何部位都做成了菜,映入眼帘的就是满满的血肠,搭配上点小酒,大口吃肉,对于豪迈的北方人来说,那叫一个爽快。

你是南方人还是北方人呢?你觉得哪种北方食物是南方人最接受不了的呢?

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