明日小满，这5种食物要常吃，清热下火，应季而食，轻松过盛夏
明日小满，是24节气的第8个节气，夏季的第2个节气，标志着炎热的夏天就开始了。气温升高，天气闷热又潮湿，饮食调养应以清爽清淡的食物为主，少食燥热、辛辣、肥腻、生冷之物。大海给大家推荐5种最适合小满节气的食材，经常吃一点，清热下火，应季而食轻松过盛夏。
第一种，苦瓜
吃苦菜是小满节气的食俗之一，俗话说入夏吃“苦”，胜似进补。苦味入心，别嫌它苦，苦味菜具有清泄五脏之热、利水消暑、清热解毒的功效。苦味食物能补气固肾、健脾燥湿，从而达到平衡机体功能的目的，常吃能恢复脾胃功能，泄降心火，对养生保健很有好处。
食材：苦瓜、山药、油、盐、葱、蒜、五香粉、水淀粉各适量。
做法很简单，苦瓜洗净，切开去掉瓜瓤，切条焯水。山药去皮洗净切条，葱蒜去皮洗净切碎，砂锅加入适量的油，爆香五香粉和葱末，加入山药条翻炒，再加入苦瓜条翻炒，少许淋点水，促熟增加脆嫩的口感，保持鲜艳的颜色，加入盐、蒜末调味，加入少许水淀粉勾薄欠，出锅装盘。
第二种：冬瓜
冬瓜清心火，泻脾火，利湿祛风，消肿止渴，解暑化热。冬瓜性寒，能养胃生津，无论营养价值还是保健价值都很高。冬瓜是瓜菜中不含脂肪的蔬果，被称为“减肥瓜”。加个西红柿简单一炒，比肉都香。
食材：冬瓜、西红柿、油、盐、五香粉、葱、生抽、白糖各适量。
做法：西红柿洗净切块，冬瓜去皮去瓤洗净切菱形块，炒锅加入适量的油，爆香葱花、五香粉，加入番茄翻炒，炒至番茄出汤汁，加入冬瓜翻炒，炒至冬瓜变软。淋上少许的水，炖上一两分钟，让冬瓜熟透，加入盐、生抽白糖调味，出锅装盘。
第三种：薏仁
夏天离不开空调，爱喝冷饮，吃凉菜，冰镇啤酒和各种冷藏西瓜等生冷食物，容易产生痰湿。薏苡仁被誉为“世界禾本植物之王”，是祛湿消肿的上品，也是清除体内湿毒的好食物。盛夏时节阴雨连绵，空气潮湿，很多人都会“伤暑”，这时吃些薏米粥，可以起到治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃的作用。
食材：红豆、薏米、燕麦、荞麦、赤小豆、冰糖、大枣、桂圆。
这是一道祛湿保健粥，做法很简单，所有食材洗净，丢进电炖锅中，选择粗粮粥，炖上4个多小时，那口感才好，软烂鲜香，老人孩子都爱吃。
第四种：赤小豆
赤小豆，红色入心，是利水、消肿、清热佳品，尤其适合夏季食用，能散热燥湿、补心健脾、养肝益肾。加上枸杞子、小米，补心补气更胜一筹，熬成粥或者打成米糊，可以让其有效成分充分为人体吸收，也不给脾胃造成任何负担。
食材：小米、赤小豆、冰糖、枸杞子。
做法也是极其的简单，所有食材洗净，丢进破壁机，自动完成就OK了！没有破壁机用豆浆机也是可以的，口感细腻柔滑，滋养脾胃非他莫属。
第五种：鲫鱼
鲫鱼肉味鲜美，肉质细嫩，营养全面，含蛋白质多，脂肪少，鲜而不腻，略感甜味，夏季喝汤最有营养，味道极其鲜美。具有益气健脾，解毒，下乳，明目益智，美容养颜的功效。
食材：鲫鱼、豆腐、油、盐、熟五花肉、料酒、葱姜蒜、花椒粒、八角、干红椒、蘑菇粉。
做法也很简单，熟五花肉切片，豆腐切片，葱姜蒜切片，鲫鱼两面切花刀洗净，砂锅中放适量的油，放入鲫鱼两面煎至金黄取出备用，砂锅留底油爆香花椒粒、八角、葱姜蒜、干红椒，放入鲫鱼，烹入料酒，加入适量的水，加入豆腐、五花肉大火烧开，小火慢炖至鲫鱼熟，汤汁发白即可，加入盐、蘑菇粉调味。
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