大寒将近，冬季风大空气又干，人的内火大，需要吃些汤类，可以去火还能起到预防作用，今天推荐这道陈皮红豆百合汤，清淡适宜，喝汤润肺，让身体远离身体的开始。
预防冬季内火陈皮红豆百合汤主料：红豆1把、辅料：百合2个、陈皮适量、冰糖1块、
步骤：陈皮红豆百合汤的做法步骤1.原料图。百合去掉外面的一层，取里面洁白的瓣掰成片。陈皮红豆百合汤的做法步骤2.红豆提前浸泡一夜。和冰糖一起，放在压力锅中小火煮10分钟。陈皮红豆百合汤的做法步骤3.放入百合陈皮，继续煮5分钟。陈皮红豆百合汤的做法步骤4.煮到红豆软糯百合软即可。
小贴士这道陈皮红豆汤作为甜汤，加入补血的红豆和润燥的百合。百合可以选择干的，但是要浸泡彻底。之所以写陈皮适量，是根据自己喜好。
红豆的营养价值1.赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；2.赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；3.赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
红豆的食用效果中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。
大家学会了吗？这道冬日糖水补血益气哦，不妨多点在家品尝。