在广东，湿气跟热气上火一样遭到大家的讨厌。因为地理环境的因素，广东人一年四季都需要祛湿气。湿气大的人容易虚胖、整日精神不足、皮肤发暗容易长斑、大便不通顺的问题。祛湿问题一般食疗就可以解决。很多人都以为湿气重，就重点祛湿，殊不知怎么吃喝都不见效果。其实湿气可分为两种：内湿与外湿。外湿是因为外界气候而引起的体内多湿气，内湿则是因为身体内部问题而引发的湿气症状。
尤其是孩子，看起来舌苔又厚又白，湿气旺盛的样子。其实很多都是因为年纪尚小而出现的脾胃虚弱，无法消化吃进去的食物，长期堆积而生成了湿气。湿气的形成又加剧了脾虚的状况，两者互相助长变成恶性循环，也就是内湿的症状。所以盲目地只祛湿气，不考虑健脾的问题，是治标不治本，甚至加剧病情。
网络上很火红的赤小豆薏仁茶，千万不要盲目去跟风。湿气其实是寒气，应当要用“温”的办法对应对，这样方能化解寒气（湿气）。赤小豆和薏仁虽说是祛湿的佳品，但同时都是寒凉的食材，单纯地用这两种食材去祛湿，作用其实不大，而且一些本身寒性体质的人吃了更是会加重湿气。所以想要赤小豆薏仁真正发挥祛湿的作用，方法有两个：一是用炒过的薏仁搭配赤小豆，薏仁炒过后会减少寒性，变得温和。二是通过搭配健脾温中的食材一起煮，这样祛湿的效果才好。
今天给大家推荐一款祛湿健脾的米饭：赤小豆薏仁燕麦大米饭。燕麦性温，能益脾养心，而且富含膳食纤维、能促进肠胃蠕动、帮助排便，是非常好的降脂降糖的杂粮。用来搭配赤小豆和薏仁来祛湿最好不过，三者取长补短，将祛湿和健脾一步到位。
广东湿气重，用这两种食材煮杂粮饭，健脾祛湿效果好，全家都能吃
材料:：赤小豆20克、薏仁20克、燕麦米1杯、大米1杯
小贴士：一家三口的分量。
一共四种食材：赤小豆、薏仁、燕麦米、大米。
很多人分不清赤小豆和红豆。其实它们不仅样子不一样，功效也是不同的，所以千万不要买错。
赤小豆薏米芡实粥红豆薏仁米芡实鸡头米赤豆g淘宝￥39.9购买已下架因为赤小豆和薏仁比较干硬，想要煮出来的米饭好吃，必须提前将这两种食材充分浸泡。建议用清水浸泡四小时以上，或者用热水浸泡，可以缩短浸泡时间。
将所有材料混合，淘洗两遍后倒入适量的水，水量跟平常煮饭的水量差不多就可以，不超过米面一节指的水位高度为宜。
启动煮饭模式，根据自己喜欢的软硬程度选择口感。
这样煮出来的米饭粒粒分明，口感适中，味道非常不错。这米饭虽好，但不能天天吃，一个星期两三次即可。秋冬湿气重，试试这个杂粮饭，健脾消食又祛湿，孩子吃了胃口好。
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