TUhjnbcbe - 2025/1/23 18:49:00
今日雨水，24节气中排名第二，但却是狗年的第一个节气，寓意着雨水开始增多。春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水。雨水后，大地回春，万物生发，是一年之中的大好时光。雨水尤其在膳食上，顺应风邪渐增、湿气渐重的气候特点，应少食狗肉、羊肉等温热之品，以及其他油腻之物。可以适当多吃鲫鱼、胡萝卜、山药、小米等，以健脾养胃；可吃沙参、西洋参、淮山、茯苓、决明子等，以清除湿邪。春寒料峭，随着降水的增多，适当的食补就要跟上来了，健脾祛湿，顾护脾胃阳气，保持肝气调和顺畅视为重点，健脾利水，清热祛湿：茶叶鲫鱼汤食材：茶叶（铁观音或普洱）10~12克，鲫鱼一条，食盐、花生油各适量，生姜3片。制法：1.茶叶用开水淘洗一遍；鲫鱼洗净，去鳞、腮、脏杂。2.把茶叶纳入鲫鱼腹内，与生姜一起放进瓦煲内，加入清水毫升，武火煮沸。3.改为文火煲约1小时，调入食盐和花生油即可。茶叶鲫鱼汤茶叶鲫鱼汤是我们养生食谱当中比较常见的一款，这款食物的制作方法非常的简单，大家都知道茶叶和鲫鱼都是有一定养身效果的，茶叶在我们日常生活当中不仅可以美容养颜，还具有解毒、防辐射的功效，而鲫鱼则是一种具有大补功效的鱼类，它的蛋白质含量非常高，对于补充人体营养效果甚是明显。祛湿去邪，健脾养胃：薏米红豆粥薏米红豆粥食材：薏米g，枣(干)25g，赤小豆（红豆）50g，仙鹤草10g，调料：白砂糖适量制法：将薏米、红豆以温水浸泡半日;用纱布将仙鹤草包好;大枣去核浸泡;将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中;加水煮成稀粥，最后撒上糖调味即可。红豆薏米粥薏米红豆粥是治湿邪最好的药。薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾养胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛，既要祛湿，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。护肝明目，排毒养颜：红枣炒木耳红枣木耳汤食材：木耳24个；红枣12颗；冰糖16颗；红糖适量；水适量。制作方法：将木耳泡于水中，约10分钟。将红枣洗净，放于碗中，以备待用。锅中倒入一半水，放入冰糖，开火，将其烧开。将泡好的木耳反复洗净后沥干水。锅中水烧开后，放入红枣与木耳。煮开后，调成小火进行熬。熬约十分钟，倒入适量红糖，均匀搅拌。再熬二十分钟，关火盛入碗中，就这样，热腾腾的红枣木耳汤便可以喝上了，来一口木耳红枣，细滑甜润。红枣木耳汤中医认为，肝主面，肝气疏泄条达则气色红润，神清气爽。肝脏是人体不可或缺的一个“化工厂”。肝脏是身体重要的排毒器官，肠胃道所吸收的有毒物质，都要在肝脏经过解毒程序变为无毒物质，再经过胆汁或尿液排出体外。以中医观点而言，晚上11点至凌晨3点，血液流经肝、胆，此时应让身体得到完全的休息，否则肝的修复功能受到影响，体力无法恢复，连带思考能力也会变得迟缓。雨水节气今天正值24节气中的雨水，天气也正如王冕的诗句一般“春寒多雨水，地僻少轮蹄。”天气预报今天大部分地区都有降雨降雪，虽然年已逝，草木萌动，但是春捂秋冬，注意保暖才是防护之道。吃了几十年的鸡蛋，第一次这样吃竟然还是治疗胃病的“偏方”