今年的热夏已经到来，时不时地还会伴随着雨水，在这样雨水与高温的连番洗礼下，阴雨让人心情阴郁，高温使人疲惫，这样高温多雨的天气环境下，水分蒸发快，很容易招惹湿气。
湿气在养生中强调阴阳平衡，然而湿气（湿邪）过重很容易伤及阳气，打破平衡。古书中曾记载“一阴一阳之谓道，偏阴偏阳之谓疾”，所以偏离了阴阳平衡，会对人体造成不少危害。
阴阳平衡近年来红豆薏米茶以独特的祛湿效果，走进了大众眼中，特别深受养生之人的喜爱。红豆（指赤小豆）对人体有非常好的效果，富含维生素和多种微量元素，且具备健脾祛湿，清热排脓的功效。而薏米含有丰富的氨基酸、维生素和蛋白质等，有利水消肿的功效，对体内的血液循环有一定的促进作用。
红豆薏米知道了红豆和薏米对于祛湿有独特的效果，那么在炎热潮湿的天气中在家中制作红豆薏米茶是非常有必要的，当然网上也有不少优质的红豆薏米茶卖，鉴于家中制作红豆薏米茶，具体该怎么制作呢？其实自制红豆薏米茶还是比较容易的，看完下面这些制作步骤，也许你就会在家中自制红豆薏米茶了。
红豆薏米茶准备工作：
准备足够的薏米和赤小豆，薏米又名薏苡仁、苡米等，薏米和赤小豆在如今的超市都有得购买，在购买时千万不要买错。薏米和赤小豆不能立即炒制，一定得事先浸泡，薏米需要提前浸泡五小时，赤小豆需要提前浸泡两小时，最后准备好用来存储成品红豆薏米茶的容器即可。
薏米和赤小豆炒制步骤：
先炒制赤小豆，经过事先浸泡两小时的赤小豆肉眼上明显变大，冲洗干净起大火直接入锅翻炒，等水汽看着炒干以后要立即转开小伙，以免赤小豆被炒糊。每3分钟到5分钟用铲子给赤小豆翻面，让赤小豆受热均匀，慢慢等待炒熟，等赤小豆的颜色完全变为深棕色，炒时有清脆感之声，又有明显对的豆香，就说明赤小豆可以出锅了。
赤小豆接下来是薏米的炒制，与前面炒制赤小豆一样，不过要注意的是，起火最好用中火就行，等水汽炒干，再开至小火，也要勤于翻动薏米，5分钟翻动一次，等待薏米彻底炒制泛黄，试吃一两颗薏米，发现酥脆就能直接出锅。
薏米入罐保存：
等待赤小豆和薏米冷下来，讲事先准备好的容器拿出来，混在一起封装即可，要保证密封干燥，不能受潮。常温保存即可，不需要放入冰箱。需要喝的时候，随时可以拿出来泡水喝，可以根据个人口味适当加点白糖。
红豆薏米茶如果觉得自己炒制过于麻烦，成品的红豆薏米茶是非常方便的，只需要取一带干茶包，开水冲泡即可。在夏季湿气重的天气下，无论自制的还是成品的红豆薏米茶，都是非常好的祛湿养生茶#养生祛湿茶#成品红豆薏米茶↓↓↓
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