处暑以后,暑气也要随之终止。但是南方的秋老虎仍然在发威,白天还是有着很高的温度。
面对这么猖狂的秋老虎,我们应该吃些什么呢?今天小编就推荐大家六种食物。
一。祛湿吃3豆
1.薏米
薏米拥有很好的祛湿效果,可以像疏通水道一样把水排走。不过薏米炒一下,祛湿的效果会更好。可以自己在家炒,也可以去药店买。
芡实薏米粥
做法:把30克薏米浸泡2小时,再和30克芡实、克小米混合,加水煮成粥。
2.白扁豆
白扁豆性味平和,适合大多数人吃。脾胃虚弱的人,很适合吃一些白扁豆来健脾养胃。但是要注意白扁豆会有些胀气,不能多吃哦!
扁豆山药红枣粥
做法:把白扁豆60克、粳米60克洗干净以后放入锅里加水,煮沸。改成小火煮到要熟时,加入60克山药、红枣15克继续煮到粥熟即可。
3.赤小豆
赤小豆可以清热解毒、祛水肿。很适合在初秋时期吃。
赤小豆炖鲤鱼汤
做法:把克赤小豆和1斤以上的鲤鱼放到锅里一起熬汤,等到快熟的时候放一些盐。
二。健脾吃2菜
1.山药
山药可以益气养阴、健脾补肾。
扁豆花山药粥
做法:把50克山药、25克扁豆花,放到清水里面煮20分钟,去渣。再加入适量粳米煮熟,即可。
2.冬瓜
冬瓜具有健脾祛湿,清热解毒、利水消肿的功效。
冬瓜水鸭莲子汤
做法:把冬瓜洗干净后切块,把水鸭斩块。把所有的材料放到锅里,加入清水。先大火煮沸,再改小火煲1-2小时,调味。
三。养胃吃一肉
猪肚
猪肚含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物,还有维生素以及各种矿物质。
胡椒猪肚汤:
做法:
首先用生粉和盐擦洗猪肚内外后,洗干净。将胡椒放到猪肚里面,用线缝合起来。把蜜枣一起放到锅里头,加水。先用大火煮沸,再改小火煲3小时。调味。