赤小豆

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TUhjnbcbe - 2025/3/15 9:49:00
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今日小满,小满后,气温升高、降水增多,体质差点的就容易反复生病。小满,这段时间,雨水多,湿邪比较重,气温也逐步升高了,最适合病毒细菌的繁殖了。

所以,小满后,最重要的就是提高免疫力、抵抗力。需要注意养护阳气,保护脾胃。尤其是脾虚的人。

夏天我们最直接的感受就是天气热,所以很多人会贪凉,比如冰西瓜、冰镇可乐、冰啤酒等等,一下肚就把脾胃给“冻住了”,时间长了,脾胃的运化能力就会下降,变得很差。

还有的人喜欢吹空调、喜欢游泳,但是没有及时把寒湿邪气给排出去,所以也会造成阳气不足、脾胃越来越虚的问题。

小满这段时间本来就湿气比较重了,再加上日常是饮食习惯,如果过量吃牛奶、酸奶、西瓜、哈密瓜、猕猴桃、火龙果、雪糕等生冷寒凉的食物,还有芒果、荔枝、榴莲、糖果、巧克力、蛋糕、炸鸡、炸薯条等肥甘厚腻的食物,那么很容易造成脾胃越来越虚弱。

具体怎么补土呢?健脾+祛湿+疏肝!

建议大家多喝5道祛湿汤,清热祛湿健脾胃,增强免疫力

一、绿豆百合鸽子汤

食材准备:鸽子、绿豆、百合、莲子、无花果、陈皮、姜片、葱段。

做法流程:

1.鸽子剁成大块清洗干净,然后放入大碗中,接着加入姜葱和适量的温水浸泡二十分钟去腥,再捞出沥干水分,倒入炖锅中。

2.绿豆提前泡一个小时,接着和百合、莲子、无花果和陈皮,再与姜片一起倒入炖锅中,然后加入适量的清水。

3.最后再中小火炖煮两个小时,接着加入适量的食盐调味即可。#热点引擎计划#

二、五指毛桃四神汤

食材准备:五指毛桃、茯苓、芡实、淮山片、莲子、炒薏米、老鸭、红枣、姜片、葱段。

做法流程:

1.老鸭剁成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒和姜葱去腥,煮开以后,把浮沫撇去,再捞出沥干水分,放入炖锅中。

2.清洗干净五指毛桃、茯苓、芡实、淮山片、莲子、炒薏米和红枣,然后把红枣内核去除,再与姜片一起倒入炖锅中。

3.往炖锅中加入适量的清水,再中小火炖煮两个小时,然后加入适量的食盐调味,即可。

三、海底椰无花果百合鸡汤

食材准备:海底椰、无花果、百合、麦冬、山药片、莲子、苹果、排骨、姜片、葱段。

做法流程:

1.排骨剁成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒、姜片和葱段去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分,倒入炖锅中。

2.用食盐搓洗干净苹果和新鲜无花果,然后把苹果切小块,接着一起倒入炖锅中,再往里加入百合、麦冬、莲子和山药片。

3.最后再加入姜片和适量的清水,接着中小火炖煮两个小时,然后加入少许的食盐调味,即可。

四、三豆百合猪骨汤

食材准备:绿豆、赤小豆、黑豆、百合、核桃仁、红枣、猪骨头、姜片。

做法流程:

1.剁成小块的猪骨头清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入姜片和料酒去腥,煮开以后,将浮沫撇掉,再捞出沥干水分,倒入炖锅中。

2.绿豆、赤小豆和黑豆提前泡发,然后清洗干净倒入炖锅中,接着倒入把百合、核桃仁和红枣也清洗干净,再一起倒入。

3.往炖锅加入姜片和适量的清水,接着中小火炖煮两个小时,最后加入少许的食盐调味,即可。

五、佛手瓜扁豆排骨汤

食材准备:佛手瓜、白扁豆、甜玉米、胡萝卜、莲子、无花果、陈皮、排骨、姜葱。

做法流程:

1.排骨剁成小块清洗好,然后冷水下锅焯水,接着加入姜葱和料酒去腥,煮开以后,把浮沫撇掉,再捞出沥干水分,倒入炖锅中。

2.用食盐搓洗干净佛手瓜,然后和甜玉米一起切成小块倒入炖锅中,接着把胡萝卜去皮清洗好,再切成小块一起放入。

3.白扁豆提前泡发清洗干净,然后与莲子、无花果和陈皮清洗干净,再倒入炖锅中,接着往里加入一块姜片,倒入适量的清水。

4.最后中小火炖煮两个小时,再加入适量的食盐调味即可。

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