一到夏天,好多朋友极易上火,这时大家往往会习惯性地来上一些绿豆汤。这绿豆汤可不简单,既能带来清凉的感觉,还能调节身体状态,助力健康。炎炎夏日里,能喝上一碗冰镇绿豆汤,那滋味,简直爽到爆!
虽说绿豆本身对咱健康益处多多,可要是在绿豆的基础上搭配些其他食材,效果那可是直接翻倍,超级养生!那么,这样搭配着喝到底有啥好处呢?且听我细细道来。
绿豆莲子汤
材料:绿豆、莲子、冰糖。
做法:
1.将绿豆和莲子洗净,分别浸泡在水中1-2小时。
2.把浸泡好的绿豆和莲子放入锅中,加入适量清水。
3.大火煮沸后转小火炖煮,直到绿豆和莲子熟烂。
4.根据个人口味加入适量冰糖调味。
5.继续煮一会儿,让冰糖溶化,搅拌均匀即可。
这道绿豆莲子汤具有清热解暑、养心安神的功效,适合在炎热的夏季享用。
绿豆百合汤
材料:绿豆、百合、冰糖。
做法:
1.将绿豆洗净,浸泡在水中1-2小时。
2.百合洗净,掰成小块备用。
3.把浸泡好的绿豆放入锅中,加入适量清水,大火煮沸。
4.转小火煮至绿豆微微开花。
5.加入百合继续煮15-20分钟,直到百合变软。
6.根据个人口味加入适量冰糖调味。
7.搅拌均匀,稍凉后即可享用。
这道绿豆百合汤具有清热解暑、润肺止咳的功效,是夏季的一款清爽甜品。
绿豆山药粥
材料:绿豆、山药、大米、冰糖或蜂蜜(根据个人口味添加)。
做法:
1.将绿豆洗净,浸泡在水中约1小时。
2.山药去皮,切成小块备用。
3.大米淘洗干净。
4.将浸泡好的绿豆和大米放入锅中,加入适量清水。
5.大火煮沸后转小火煮至绿豆开花。
6.加入山药块继续煮15-20分钟,直到山药软烂。
7.根据个人口味加入冰糖或蜂蜜调味。
8.搅拌均匀后即可关火享用。
这道绿豆山药粥既能祛湿解暑,又具有健脾益胃的功效,是夏季的一款健康美食。
绿豆薏米汤
材料:绿豆、薏米、冰糖(或根据个人口味选择是否添加)。
做法:
1.将绿豆和薏米洗净,浸泡在水中约1-2小时。
2.浸泡后,将绿豆和薏米放入锅中,加入适量的水。
3.大火煮沸后,转小火慢煮,煮至绿豆和薏米熟烂。
4.根据个人口味,加入适量的冰糖调味。
5.继续煮一会儿,让冰糖溶解,搅拌均匀。
6.关火,让绿豆薏米汤稍微冷却一下即可享用。
绿豆赤小豆粥
材料:绿豆、赤小豆、大米、冰糖。
做法:
1.将绿豆和赤小豆洗净,浸泡一段时间。
2.大米淘洗干净。
3.将绿豆、赤小豆和大米放入锅中,加入适量清水。
4.大火煮沸后转小火煮至绿豆和赤小豆熟烂。
5.根据个人口味加入适量冰糖调味。
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