TUhjnbcbe - 2025/4/19 16:56:00
北京治白癜风的儿童医院 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/tsyl_bjzkbdfyy/sjqekys/<红豆薏米水中用的是赤小豆。以下是赤小豆和红小豆的详细对比：###形态区别***赤小豆**：个头较小，一般呈圆柱形，整体有光泽且细长，质地较硬，很难煮烂。***红小豆**：略大一些，一般呈椭圆状，质地较软，更容易煮烂。###功效区别***赤小豆**：性味甘、酸、平，归心、小肠经，有利水消肿、解毒排脓的功效。常食能够清血、消除内脏疲惫，对心脏病和肾脏病患者特别有利。***红小豆**：《药性本草》中提到红小豆可治热毒、散恶血，食用后可以达到一定疏风清热、理气活血等功效。###食用区别*虽然红豆薏米水中的红豆通常指的是赤小豆，但红豆也是一种食物，和赤小豆同属于豆科植物，性质和所含的营养成分比较接近。红豆和薏米一同煮水食用，并不会产生毒副作用，也可以为机体补充所需的营养成分。只不过，与赤小豆相比，所能达到的医疗保健作用相对较低一些。综上所述，若追求红豆薏米水的医疗保健效果，建议选用赤小豆。如果你对如何制作红豆薏米水感兴趣，欢迎继续提问！