俗话说“一方水土养育一方人”，这一点错都没有，像南方水气充足、空气湿度大，南方姑娘多会给人一种水灵灵的感觉，可是南方人也有很多烦恼，湿气就是其中一种，尤其现在夏天到了，雨季也随之来临，衣柜里放再多的除湿桶，衣服也会长霉斑，而长期生活在潮湿的环境中，身体也会变得沉重，像是被什么东西包裹着一样，根本提不起精神来，更别说皮肤出油长痘、睡觉流口水等让人尴尬的情况了，这些都是湿气重的表现，所以很多南方人家里都会常备两种食材，那就是红豆和薏米。
红豆和薏米都是湿气的“克星”，不但有利水祛湿的作用，还有很好的减肥效果。很多体内有湿的人体态都比较臃肿，尤其是腰腹部赘肉比较明显，而红豆和薏米能将身体里的湿气都给带走，帮助我们消除水肿，湿气没了，身体也跟着瘦了，雨季来临，别忘喝这“祛湿汤”，赶走湿气，清清爽爽过夏天。今天要跟大家分享的就是这红豆薏米汤的做法，夏季瘦身先祛湿，多喝这碗“祛湿汤”，赶走湿气，腰围不知不觉小2圈。
准备食材：红豆1把，薏米1把，淮山、茯苓、芡实适量
详细做法：
第一步：将所有食材都用清水清洗一遍，把表面的浮尘都洗掉，然后把红豆倒进清水中浸泡2个小时左右。这个汤所用的红豆是细长的赤小豆，而非圆形的红豆，两种豆子的作用是不一样的，细长的才有利水祛湿的作用；红豆比较难煮熟，所以最好是煮之前多泡一泡，煮的时候才比较容易开花。
第二步：锅烧热，然后将薏米倒进锅中，文火炒至薏米表面微微焦黄，然后盛出来备用。薏米性寒，直接煮来吃的话对脾胃不好，所以煮之前最好是炒一下，寒性就能去掉了。
第三步：准备一口砂锅，并在砂锅里注入适量的清水，然后把泡好的红豆和炒过的薏米一起倒进砂锅里，盖上盖子，用大火煮至沸腾状态。
第四步：水开后揭开盖子，然后把淮山、茯苓和芡实也倒进砂锅里，再次煮沸后改小火继续炖煮约一个小时左右。淮山、茯苓和芡实都是有健脾的作用，和红豆、薏米一起煮，可以起到事半功倍的祛湿效果哦。
第五步：大约一个小时左右，可以看到红豆、薏米、芡实等食材都已经煮开花了，汤的颜色也已经变成了暗红色，这个时候就可以关火了。
将煮好的汤盛进碗中，略微晾凉一点就可以喝了，精华都已经煮进了汤里面，所以只喝汤就可以。夏天已经来了，随之而来的就是高温和高湿，尤其南方本身就很潮湿，更容易受湿气困扰，不妨常煮这汤来喝，远离湿气，清清爽爽过完这个夏天！
今天这道红豆薏米汤的做法，您学会了吗？若是觉得我分享的文章还不错，希望您能顺手点个赞和加个