红豆又名红小豆、赤小豆，煮熟后绵软香甜，是一种美味又营养的食物，还具有一定的医用效果，有行水利气的功效。红豆的原产地就是中国，一直受到人们的喜爱，从古至今，人们发明了很多食用红豆的方法，使它的口感更好，养生效果更佳。下面来了解下它的功效与作用，相信你知道了会更喜欢它。
1、利尿补气血
红豆是女性的好朋友，有利水排毒的功效，还能补养气血，给女人一个美丽健康的容颜。
2、健脾胃
红豆好消化好吸收，有健脾胃滋养身体的效果，身体虚弱的人可多食用，可增加抵抗力。
3、祛湿清热
红豆含有蛋白质，钙糖类等元素，还富含铁质及维生素B，这些物质有很好祛湿清热作用，红豆对于祛湿排毒及清热利尿，都有很明显的效果。
4、排毒减肥作用
之所以肥胖难减，都是湿气所致，而红豆有很好的祛湿效果，能润肠通便消肿祛湿，帮助减肥。
5、改善情绪
红豆含有维生素B1、维生素B6、叶酸等元素，其中的维生素B6是抗抑郁最有效的元素，经常吃红豆的人心情好，身体好。
6、保护心脏
红色食物是入心的，红豆里含钾丰富，有维护心肌的功能。还含有花青素和一些抗氧化的元素，这些对心脏都有很好的保护作用。
知道了红豆的这些功效，要怎么把它的作用最大化呢？这样配合这吃，健康有营养。
1、红豆养颜粥
红豆与薏米是佳搭配，用这两种食材来煮粥，很适合在夏天去湿热。冬天的时候可搭配红枣、黑米、花生等来补养身体。
2、红豆养生汤
红豆配合乌鸡做出的养生汤，是补气血的佳品，最适合女性，尤其是产后的恢复期，补养元气。还可以做成红豆银耳汤、红豆米酒等来养颜养生。
3、红豆沙拉
红豆煮乱后捞起晾凉，配上沙拉酱或者酸奶，在夏天是一道清凉解渴的美食，纯天然，非常的健康。
4、红豆包
自己做的红豆包都是天然食材，吃着放心。红豆做成豆沙，放入适量红糖及葡萄干，用全麦面做皮，做成的红豆包补血养生。
了解了红豆的功效与作用，又知道了它好吃又营养的做法，很多人都要跃跃欲试了。红豆既能作为食物，又有一定的药用价值，还没有任何副作用和禁忌，是人类的口福，希望喜欢它的人更多，每个人都因为它收获到健康。
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