赤小豆

首页 » 常识 » 问答 » 用红豆薏米除湿气,小心伤了脾胃,用这一招
TUhjnbcbe - 2022/11/10 19:29:00
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最近身边很多朋友在吐槽,今年春节,在家躺的时间太长:

“下巴圆了,腿粗了,小腹也有游泳圈了”“在家一办公犯困,工作效率太低”“小腿发沉,感觉身体好重……”

其实从中医的角度来看,这就是典型的“久居不动,湿气乃生”。这个春节特殊,无法外出运动,又不控制饮食,脾胃运化功能迟钝了,湿气只能不断的累积。难怪干什么都提不起精神,身上各处的赘肉也逐渐显现!

要除湿气,大部分人第一时间想到的一定是红豆薏米水,不错,红豆薏米水的祛湿功效的确很显著,连很多明星都用它来除水肿,可是,它却有一个事关身体利害的弊端:

那就是它性味偏寒凉,普通人长期喝下去都可能引发胃痛、腹泻等问题,更别说很多湿气重的人,本身就是因为脾胃不好才导致的,就更不能长期大量食用了。

那么这种两难问题就没法解决了吗?并不是!

如果你能够不怕麻烦,愿意到超市购多买点食材,那么就教你一个升级版的红豆薏米配伍食疗法:

将性寒凉的薏米、红豆,与温中养胃的茯苓、白芝麻、芡实米等物一起煮粥。

其中,薏米、红小豆负责将湿气连根拔起,排出体外;

芡实米、茯苓、白芝麻负责健脾养胃,增强脾胃运化能力;

这样搭配起来祛湿更加直接,对身体也更加温和,还有健脾养胃的作用。脾胃功能好了,湿气又将去得更快。

做法:

1.到超市挑选后上述食材,取适量的红豆和大约等量的薏米,再取数量约为红豆一半的茯苓和芡实,洗净,白茯苓装进小药包里,其他放入大碗里浸泡两个小时。

2.放入砂锅中,加水烧煮,水沸腾后,小火慢煲直到红豆和薏米软烂。

3.接下来就可以盛出来直接食用了。

经过配伍中和之后,红豆薏米的寒性被大大去除,而祛湿作用还得到了大部分保留,可以说是一举两得。

而如果你嫌选购食材太过麻烦,要到超市挑来挑去,也可以购买一些经中医配方调配制作好的食品。比如下面这个搭配制作的红豆薏仁丸,同样是用的咱们所说的薏米、红豆,加茯苓、白芝麻、芡实米为配伍制成——

这样的红豆薏米丸就像零食,比煮粥更方便,祛湿健脾的作用其实差不多。对不爱做饭的现代人来说也许更易坚持,也是不错的选择。

宅在家里太久,身材走样太多,在家办公都提不起精神,不要等湿气根深蒂固了才试图将它祛除!这个饮食方法大家知道了吗?现在就可以在家里着手做起来了!

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