吃粥有益于身体,能够让人的脸色有光泽;吃粥能够滋补羸弱的身体,增长气力;吃粥能够补养人体的所需,增加寿命;吃粥能够促进身体清净柔软,这是让人能够体会安乐的饮食;吃粥能够调和身体,上下通利,并且消除风寒;吃粥能够温暖人的脾胃,帮助人消化掉胃中的积食;吃粥能够让人喉吻沾润,干渴的感觉得以消除;粥很适合肠胃不适的人食用。粥的做法千千万万种,每种都很受欢迎,这里就挑选几种给大家作为参考。
第一种:红豆薏米祛湿粥,适合湿气重的人
湿气重的人,身热不甚,迁延缠绵,微恶风寒,汗少而黏,头痛如裹,肢体酸重疼痛,或兼见胸膈闷胀,脘痞泛恶,口中黏腻,大便稀溏,面色淡黄。舌苔白腻,脉浮濡,严重的会影响生活,所以祛湿很重要。
食材用料:
赤小豆20g,薏米20g,芡实10g,冰糖30g
做法:
1.将薏米炒熟(炒至微黄)备用,赤小豆、芡实用热水泡1小时
2.赤小豆、冰糖、芡实、薏米一起放入锅中熬煮1小时。
小贴士:
赤小豆和薏米很难煮烂,建议提前用热水多泡几个小时
第二种:黑米乌发养生粥,适合平时易脱发,头晕目眩,贫血,腰部疼痛的人。长期喝能减少脱发,气色红润。
食材用料:
黑豆25g、黑芝麻20g、黑米20g、核桃仁2个、花生仁20粒、红糖30g
做法:
1.将黑豆提前泡1小时
2.所有食材放入锅中加足量水,煮半小时。
第三种:南瓜小米粥,具有养胃功能,能促进消化,改善消化不良。
食材用料:
小米20g、南瓜50g、枸杞5粒、莲子3颗
做法:
1.南瓜切块上锅蒸10分钟,用勺子压成泥,莲子用水泡10分钟
2.将小米洗干净,加足量的水煮10分钟,然后加入南瓜泥、莲子、枸杞小火煮20分钟
第四种:香菇青菜粥
食材用料:
大米小半碗、小白菜2根、香菇3个、盐、香油
做法:
1.将大米、香菇、小白菜洗净
2.香菇切丁备用,锅中烧水,水开后放入小白菜焯一下捞出过凉水切碎备用
3.锅中放进适量清水,倒入大米香菇丁煮开
4.粥煮粘稠后,放入小白菜碎,加少量盐,搅拌均匀,再滴几滴香油即可
第五种:蔬菜鸡肉粥
食材用料:
胡萝卜、西兰花、鸡胸肉、大米
做法:
1.西兰花掰成小块,胡萝卜切片,将西兰花和胡萝卜焯水备用
2.鸡胸肉煮熟后捞出切小块,西兰花和胡萝卜切碎
3.大米洗净,锅中加适量清水,放入大米煮开
4.粥煮粘稠后,放入鸡胸肉,西兰花和胡萝卜搅拌均匀再煮5分钟
5.出锅前撒点胡椒粉即可