薏米20克,红豆30克,水ml
1)将薏米、红豆洗净后,和水一同放入锅中。
2)大火煮沸后转成小火,煎煮25分钟。
3)滤渣后即可饮用。
功效:此茶饮具有健脾除湿,减肥、消肿的功效。
**薏米的营养价值很高,蛋白质、脂肪、维生素B1的含量高于大米,薏米具有利水渗湿、健脾胃、清肺热、止泄泻的作用。尤其薏米中的薏苡素是天然的养颜佳品。
**薏米、红豆在超市、菜市场都可以买到,薏米要选择颗粒饱满,灰白色带青头的为佳。
**薏米的保鲜、保存要注意的是,一般需要低温的环境,如果温度比较高的情况下,薏米长时间封存会发霉。所以薏米的保鲜要选择低温冷藏。
**做此道茶饮前可以将薏米、红豆提前浸泡2-3小时,这样更容易熬煮出有效成分。熬煮后的薏米和红豆都可以吃掉。
**红豆薏米水最好作为全天的茶饮,第一次喝完之后可以继续添水再煮1-2次。
◎本