时间过得可真的是快，一转眼就已经立秋了，这就说明炎热的夏天就要过去了。在我们这里其实立秋还是和夏天一样，非常的炎热，但是到了傍晚的时候气温才会慢慢地降下来，但是我们也不要忽略了这样的季节。所以我们在立秋的这多时间里面，半天注意防暑，而到了晚上就尽量的不要再吹空调或者是扇风扇了，这样可以预防着凉和感冒。我们除了在日常生活当中作息是哪个只以一些调整之外，也要注意饮食的方面，这是千万不能够忽略的。
立秋了之后，有的地方有着吃西瓜的习惯，因为这个时候的西瓜水分非常的多，对于降温和防暑来说是一个非常不错的选择。但是也不是所有的人都适合，西瓜它是一种寒性的食物，小编在这里建议大家如果是有体寒的朋友们，一定要少吃一些。除了这个以外一些辛辣的食物也不要多吃，但是比如银耳、南瓜、莲藕、桂圆等这些食物都是可以多吃的。立秋之后一些豆类的食物也要多吃一点，这些对于我们的肠胃是非常不错的！
立秋了之后我们最重要的就是要以健脾养胃为主要目的，所以我们在煲汤的时候在选择食材的时候一般都会选择鱼肉或者是瘦肉来搭配豆类煲汤，所以下面小编就来教给大家这道汤的详细做法，喜欢的小伙伴们赶紧来尝试一下吧！
食材：炒扁豆30克、荷包豆30克、赤小豆30克、眉豆30克、黄豆30克、鲩鱼尾一条、陈皮一块、将一块、盐少许。
1.首先将所有的食材准备好，然后我们再把所有的豆类都给清洗干净，放入到清水当中进行浸泡。陈皮还有姜我们也要洗干净，鲩鱼也洗干净准备备用。
2.这个时候我们就可以起锅烧油了，热锅之后等到凉油，然后我们再把鱼尾放入到锅中，煎制两面金黄。
3.准备一个砂锅煲汤用，再把泡好的豆子放进砂锅当中去，然后再放陈皮和生姜。我们再把煎好的鱼尾放进砂锅中，最后加入适量的水就可以了。
4.最后我们盖上盖子，然后在大火煮，再转小火煮60分钟左右，等到盛出来的时候在放一点点的盐进行调味就可以了！