红豆薏米茶近两年不断走进大家的生活视线，因其具备了祛湿、消水肿的功效，被大家力捧。那么红豆薏米茶就是红豆+薏米泡水么？如果你是这样认为，那你就错啦。其实红豆薏米是一道由红豆（此处的红豆指的是赤小豆）、薏米等材料制作而成的美食。红豆薏米有祛湿功效，能够祛除体内的湿气，利水消肿、解毒排脓，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用，同时也要注意不宜过量。
那正确的红豆薏米是怎么做的呢？
1、红豆应是赤小豆：中医里的红豆，指的是赤小豆。红豆养心，赤小豆祛湿；从形状上看，红豆比较圆，赤小豆则是细长的。2、薏米应炒至后再用：薏米祛湿虽好，但寒性太重，直接煮来吃，会伤脾。因此煮水之前应该将薏米进行炒至，祛除一定的寒性。3、先泡后煮：赤小豆、薏米仁很难煮烂，最好用热水浸泡一小时后再煮，否则营养很难出来。
不过现在市面上有很多的成品茶包可以供大家选用，成品中就不会出现上述的问题，且放在茶杯中冲泡即可，也是方便之选。对于常年坐在办公室、不爱运动的人群来说，再适合不过。