入秋后，气温仍然较高，加上时常的秋雨，人体容易积聚湿气。湿气的积聚不仅会影响食欲和消化能力，还会带来困倦疲惫以及症状如大便黏腻等。因此，秋天排除体内湿气是非常必要的。本文推荐了秋季排湿的“一豆”，薏米和赤小豆。它们养胃健脾、润肺润燥的作用，是理想的天然食材，通过食用这些食谱，可以帮助我们排出体内湿气，保持健康。
薏米的功效及食谱1、薏米的功效
薏米是一种常见的粮食杂豆，具有清热解毒、健脾利湿、利尿消肿的功效。它含有丰富的膳食纤维和维生素B，能够促进肠道蠕动，帮助消化，减少便秘问题。此外，薏米还含有多种矿物质，如镁、锌、钾等，有助于补充人体所需的营养。
2、冬瓜薏米鸡汤的制作方法
冬瓜薏米鸡汤是一道简单易做又营养丰富的汤品。下面是详细的制作步骤：
（1）将薏米用温水浸泡1小时。
（2）将鸡肉剁成小块，清洗后控水备用。
（）将姜和葱切成片，冬瓜切成块备用。
（4）烧热锅，加入适量油，放入八角、花椒，再放入鸡肉翻炒至紧实。
（5）加入葱姜炒香，倒入料酒，再将鸡块移入砂锅中。
（6）加入适量的热水，倒入泡好的薏米，烧开后撒上白胡椒粉。
（7）小火炖煮60分钟后，加入切好的冬瓜块和适量的盐，再焖煮15分钟即可。
赤小豆的功效及食谱1、赤小豆的功效
赤小豆是一种优质的豆类食材，具有健脾消湿、利尿通便的功效。它富含膳食纤维和维生素C，能够促进肠道蠕动，改善便秘问题。此外，赤小豆还含有丰富的蛋白质、矿物质和抗氧化物质，有助于提高免疫力和抗衰老能力。
2、赤小豆山药羹的制作方法
赤小豆山药羹是一道养生美味的甜品，下面是具体的制作步骤：（1）将赤小豆放入碗中，清洗去除灰尘，再泡水两个小时。
（2）将铁棍山药去皮切片，蒸熟备用。
（）将泡好的赤小豆放入养生壶中，加入适量的水，煮0分钟。
（4）将蒸熟的山药捣碎，加入糯米粉和少量白糖搅拌成面团。
（5）将面团揉成小球状，放入开水中煮熟。
（6）将煮好的赤小豆加入燕麦片和黄冰糖，再煮20分钟。
（7）将水淀粉加入煮好的赤小豆中，煮开后盛入碗中，加入煮熟的山药球，并撒上些许桂花，即可享用。
总结秋天是排除体内湿气的好时候，食用薏米和赤小豆可以帮助我们实现这个目标。薏米具有清热健脾、利湿消肿的功效，冬瓜薏米鸡汤是一款美味而简单的食谱。赤小豆则具有健脾消湿、利尿通便的作用，赤小豆山药羹是一道营养丰富的甜品。通过食用这些食谱，我们可以清除体内湿气，改善消化问题，保持身体健康。
总之，秋季是养生的重要时期，经常食用具有排湿功效的食材，如薏米和赤小豆，可以帮助我们排除体内的湿气，提升消化能力，保持健康。在平时的饮食中，我们也应注意多选择清淡易消化的食物，均衡饮食，合理搭配食材，注意锻炼身体，保持健康的生活方式。希望大家能够通过养生饮食，迎接一个美好的秋季！