赤小豆

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TUhjnbcbe - 2024/4/28 17:10:00
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每年的农历二月二在我们这里都要吃煮豆子,就是把各种喜欢吃的花生和红豆还有黄豆等都熬在一起,熬到豆子把汤汁收了即可。

不知道大家那里有没有这个习俗?虽然二月二过去了,香喷的煮豆子也下肚子了,但那天买豆子的时候就发现了一个问题,当时本来是要去买红豆的,结果买时因为老板正忙着招呼其他客人,小编就自己拿了袋子装了一些红豆,结果结账时老板却说我拿错了,说我拿的是赤小豆,当时我还特意把这两种豆子放在一起比较了下。

“红豆”和“赤小豆”有何区别?买错了可能功效减半!

老板说别看这两种豆子样子名字差不多,其实它们的区别很大,而且要是买错了那它的功效就减半了。老板说买的时候我们要先观察一下外观,红豆的外表样子是正宗的小版“猕猴桃”,看起来鼓鼓的,而赤小豆的的外表就比红豆看起来要扁,有点像泰国香米的那种样子,所以一般仔细看,他俩的外观样子还是有区别的。

还有就是这两者的外表颜色,红豆的外表看起来有点像“蛇果”的那种红,外表发亮就跟我们手机贴了膜似的,而赤小豆的颜色就属于那种偏一点“豆沙红”,和红豆放在一起颜色对比很明显。

在一个就是这两者的功效了。其实在原本功效上,这两者还是很相近的,都是排毒养颜,通便利尿的圣品,只是赤小豆功效比较更烈一点!可是在我们日常中人们还是选择红豆的多一点,这是因为赤小豆煮出来不好吃还很硬,人们觉得有点硌牙。而红豆就不一样了,人们不仅喜欢用它来煲汤或煮粥,还喜欢把它做成豆沙馅等,不仅口感软乎吃起来还很沙!

这就是两者之间的区别,现在赤小豆已经成为中医里的一味药材了,而红豆变成我们餐桌上的美味。前段时间著名女星说的红豆排湿减肥法,大家也千万不要搞错,这里她说的可是赤小豆,记住不要买错哟!

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