蜜红豆
蜜红豆是一款适用极广的小甜食，既可以单食，也可以作为馅料作为附加为其他食材增色甜味，尤其是夏季，做上一盒冷藏在冰箱，冷饮时，放入里面调和，增加冷饮口感度。用婆婆那里拿来的赤小豆做了一些蜜红豆，冷藏在冰箱，可以做面包，也可以吃酸奶的时候放一些，很不错哟。
原料：红小豆、糖。
做法步骤：
第1步、赤小豆清洗干净
第2步、赤小豆煮两分钟焯水
第3步、捞出放入水龙头冲洗去除豆腥味
第4步、再倒入电饭煲内胆
第5步、加入水，水量不要太多，刚好没过豆子一厘米
第6步、电饭煲接通电源，选择快煮程序
第7步、程序结束之后开盖是，豆子刚好完全煮开而能保持颗粒完整。取保鲜盒，一层红豆一层白糖密封冷藏保存
小贴士：
1.焯水可以去除豆腥味2.想做红豆沙的，做好蜜豆之后，再打成泥即可。
来自美食天下飘零星的作品。