作者:宝宝知道祺qi妈咪
春天,百花绽放,春意盎然,到处一片生机勃勃的景象让人心旷神怡!但是春天也是湿气较重的一个季节。
有个成语是‘春困秋乏’,我想就是湿气所至。人体内有湿气,则会心情烦躁,食欲欠佳,腹胀消化不好,身体沉重,有气无力,感觉怎么也睡不够。所以在这湿气较重的春季,大家一起来祛祛湿吧!
祛湿保健靓汤之赤小豆薏米扇骨汤!
薏米性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。赤豆味甘,性平。能健脾利湿,散血,解毒。两者搭配一起煲汤,能使各自的营养功效发挥得更佳强大!此汤虽好,但不是适合所有的人哦
切记,切记,切忌!孕妇不能吃薏米,不能喝薏米汤!孕妇忌吃薏米!
食材:扇骨,薏米,赤小豆,姜,盐,清水
做法:1.先把扇骨洗净放锅里,加入足够量的清水,焯水。
2.趁焯水的时候,把赤小豆和薏米洗净,浸泡一个小时左右。(赤小豆可以提前几个钟用清水泡,因为赤小豆很难煮烂。)
3.把姜洗净切片备用!
4.把焯水后的扇骨洗净装盘备用。
5.然后倒入汤锅里,放入薏米和赤小豆,再加入姜片一起煲一个半钟左右。
6.起锅前几分钟放入盐调味。
7.最后装碗。切记!孕妇忌喝!