赤小豆薏米祛湿汤
红豆薏米大家都不陌生，具有利水渗湿，健脾止泻，祛湿除痹，消除人体水肿，健脾益胃功效。之前偶然看到一个食谱有加入另外两味道材料，尝试了也分享给大家。陈皮理气和中，燥湿化痰，利水通便。伏苓利水渗湿，健脾，安神。人体内很容易有湿气，出现浑身发沉，无力以及倦怠等症状。这正好是个日常祛湿排毒、消水肿瘦身的好法子，材料简单易买还实惠，坚持喝才能看见效果。
原料：赤小豆、薏米、茯苓、陈皮、冰糖、红枣。
做法步骤：
第1步、准备好赤小豆（比较细长，和红豆有区别，效果比红豆好）、薏米（最好先炒下），在这个基础上还加了茯苓、陈皮，红枣。洗干净放入隔水炖盅，加水预约。
第2步、我一般预约4个小时，煮2.5个小时，这些要看具体食材。一直用的是隔水炖盅，很方便，前一晚把食材放进去，第二天早上醒来就可以吃了。
第3步、出锅，喜欢甜的可以加点糖，白糖红糖都行。
小贴士：
有一点需要注意的是，薏米性寒祛湿虽好，但性寒，直接煮来吃会伤脾，所以最好的办法是先把薏米炒下，炒过的薏米会大大减少寒性。也可以炒多点放在密封瓶里，平时要的时候拿出来直接泡水喝。需要的就收藏起来吧，欢迎你们来分享成果～
来自美食天下小蟹私厨的作品。