黄瓜好像经常出现在我们的生活中，这基本上是一位全能的食材。但是你真的了解它吗？黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性，如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？好了，咱们抓紧来看下这道美味的具体做法吧。
一、材料准备：
主料:老黄瓜1根
辅料:猪肉克、赤小豆克、蜜枣4个
调料:食盐少许、陈皮1小块
二、老黄瓜瘦肉汤的具体做法：
1.赤小豆、蜜枣、陈皮洗净待用
2.瘦肉切成块待用
3.老黄瓜洗净切边去瓜瓤，切成大件
4.汤煲里加入七至八碗水煮滚
5.放入老黄瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮
6.煮开后中火35分钟，下盐调味即可
是不是有点随心所欲的感觉啊？其实就是这么这样任性，就是这么简单，这道美味就可以出锅装盘了。无论是宴客宾朋还是自己享用，都是不错的选择哦，甚至可以毫不不客气的说这道美味，真是太完美了！哈哈，怎么样，今天的晚餐就是它了。大家同意吗？你还在犹豫什么呢？咱们开动吧。
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