赤小豆

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TUhjnbcbe - 2024/8/15 15:59:00
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快入伏了,要喝三豆饮,为你健康度暑打基础,更是为下半年的身体健康打基础!

伏天常喝“三豆饮”,好处有三:一清热,二除湿,三健脾!

三豆饮的方子出自宋代医学著作《朱氏集验方》。全是食物组成,很安全,既是糖水,也是味道超好的药茶。

有绿豆、赤小豆和黑豆,“三豆”各有所长,和谐搭配。

1、黑豆有补肾益精清热之功;

2、绿豆有清热解毒消暑的作用;

3、赤豆有清热利尿消肿疗效。

三豆一同食用,实为解暑、清热、祛湿、防病的消暑佳品。三豆饮中,绿豆、赤小豆起清热解暑、利湿的功效,黑豆则健脾补肾。

绿豆是寒凉之物,黑豆的加入,对其寒凉性有一定的抵消作用。所以,对于一些脾胃虚寒的人,特别是小孩和老人来说,喝这个汤,也是很好的。

因此,三豆饮不仅能清热除暑,还能健脾利湿。这样一来,体质一般的人经常食用适量的三豆饮,就不会给脾胃功能带来不利影响。

对于消化功能特别弱的人,可在三豆中加入适量大米,熬成清粥食用,也有清热健脾的效果。

三豆饮功效:

1、祛火消暑,清热祛湿,不伤脾胃

2、解苦夏

3、消痱子

4、祛火、解乏、安全度夏

三豆饮的制作方法:

材料:绿豆、赤小豆、黑豆各20克、冰糖适量

做法:

1、将豆子洗净,清水浸泡1个小时;

2、将三豆放入锅中,加入适量清水,用大火烧滚后转小火慢煮1个小时,待豆子开花后放入冰糖继续煮5分钟即可,放凉后连汤带豆一起食用。

老人、小孩,肠胃不好的,可以加红糖(红糖属温性)代替冰糖。三豆饮一周可以喝两次,三伏期间喝最好,最晚可以喝到处暑。

药材说明书陈老师温馨提醒:

三豆饮一般一周煮2-3次左右,而且当天煮当天喝完,不放过夜。三种豆子最好提前浸泡一小时或以上,煮好后喝水不吃豆子(或少量吃),因为豆类吃多了不易消化。

三豆饮的灵活搭配:

养心三豆饮:黑豆+绿豆+赤小豆+乌梅

去火三豆饮:黑豆+绿豆+赤小豆+金银花

健脾三豆饮:绿豆+黑豆+赤小豆+陈皮

养颜补血三豆饮:黑豆+绿豆+赤小豆+红枣3颗

祛寒三豆饮:黑豆+绿豆+赤小豆+生姜片

祛痘三豆饮:黑豆+绿豆+赤小豆+甘草

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