赤小豆

首页 » 常识 » 预防 » 夏天出汗多易上火的孩子,试试这杯甜甜水,
TUhjnbcbe - 2024/9/8 8:47:00

这几天许多地方都出现了高温天气,大人孩子都只能待在空调房里,室外高温炎热的天气不适合户外长时间运动,但孩子们都是好动的,无论是大人还是孩子在高温天气下都会比平时出汗多,心气会随着气温升高而变得烦躁。

都知道出汗多代表津液流失耗损快,热,是最伤孩子津液的,津液流失也特别容易口干口渴,还喜欢吃凉的食物、冷饮等来解渴,这个时候要多观察孩子的舌头,舌苔颜色,以及适当给孩子补充水分。

许多宝妈都让孩子多喝水来补充流失的津液,但其实多喝水不一定能补充津液运化脾胃,白开水喝的越多,也越容易觉得寡淡,有许多孩子还是会觉得口渴。这是因为日常饮用水,并不能全都转化成津液,想要补充津液有一道古方就能解决,它就是--三豆饮。

传统原方的三豆饮是赤小豆、绿豆和黑豆,三豆饮的作用是清热下火,能补充津液,但考虑到小朋友的体质所以后来大家又把消水肿利尿的赤小豆换成了更平和的黄豆。

许多消暑解渴的茶饮如解暑绿豆汤、菊花夏枯草茶等,都比较寒凉,容易伤脾胃,小朋友脾胃较弱是不适宜长久饮用的,但是这道三豆饮不一样,它能更好地顾护脾胃,绿豆清热、黄豆补脾、黑豆固肾,乌梅生津,而且在发热初期喝,也能有效帮助降体热,生津止渴,在许多有经验的宝妈汤谱里,它是夏季不可或缺的一杯茶饮。

食材:黑豆、绿豆、黄豆各30克,乌梅2颗,冰糖适量,清水1.5L

做法:三种豆子最好提前浸泡2小时。

2.准备养生壶或者汤锅,大人也可以适当饮用,清水1.5升焖煮40分钟。

焖煮到豆子尽可能开花煮烂,汤色微红。

乌梅是酸的(不是零食话梅),肉质厚且晒干的乌梅最接近原生青梅果子,也在最大程度上保留了梅子生津的特点,所以放2颗乌梅烹煮40分钟后,三豆饮的水是酸的,可以根据份量加少许冰糖中和乌梅的酸味。

三豆饮煮好后,趁温热饮用,尽量少冷藏、不过夜保存,当天煮当天喝完。

另外,三豆饮虽好,但脾胃虚寒体质、有内热且积食的孩子不适宜多喝三豆饮,因为豆子经过烹煮含许多淀粉酶,有积食的孩子会加重不消化,应当先化积再清热,效果才好。

有些会在三豆饮原方上加甘草、陈皮或者金银花等等搭配的,宝妈要根据孩子情况判断,不要人云亦云跟风“养生”。

黑猫的厨房,美食专栏原创作者,图文原创,盗图必究!

与你分享每日家常菜和一日三餐的细枝末节,认真生活,好好吃饭!

1
查看完整版本: 夏天出汗多易上火的孩子,试试这杯甜甜水,