TUhjnbcbe - 2024/9/8 8:48:00
三豆饮，是历代非常推崇的一种养生饮。三豆饮是春秋战国时期著名医学家扁鹊的处方，只是我今天做的略微改变，口感上更好喝，也适用更广泛，纯食物，老少皆宜。三豆饮做法非常简单，那为啥这么出名？为啥三伏天要喝三豆饮？下面就来简单说一说......三豆是哪三豆？这里的三豆即是黑豆、绿豆和赤小豆。这三种豆合在一起，既养生又不伤脾胃。黑豆：营养非常丰富，富含优质蛋白和膳食纤维，还有助于降低胆固醇，预防心血管疾病，增加肠胃蠕动，预防便秘。黑色入肾，黑豆养肾补血、抗衰老，还有助于清热解毒。绿豆：绿豆是夏日清热常用的一种食材，用于三豆饮中也是为了清热解毒。赤小豆：赤小豆是一种对于利湿特别有好处的豆子，三伏天养生要重视祛湿，赤小豆的祛湿效果非常好。赤小豆和红豆不是同一种豆子，红豆也有祛湿的效果，但比赤小豆的祛湿效果要差很多，如果自我感觉不太需要祛湿，也可以用红豆。我在做三豆饮的时候还加了花生和红枣，加这两样东西完全是为了改善口感，当然同时也会增加营养。花生要加经过烘烤香或炒香的花生，这样做出来的三豆饮口感顺滑香气浓，加红枣是为了增加甜味，就不用再加糖了。三豆饮是非常适合夏天喝的一种饮品，早晚都可以喝，一般作为早餐的豆浆来喝，养生又美味。三伏天特别建议常喝这一款饮品，从入伏喝到处暑。感觉我这篇推得晚了一点，不过最近是最湿热的天气，赶紧做起来吧。好了，说了一堆，来看看具体做法，其实超级简单......黑豆20克、绿豆20克、赤小豆20克、花生15克、大红枣3个、水毫升1、准备好原材料。2、提前将花生烤熟，去皮后备用，烤香的花生做出来才更香，也可以用烘焙熟的腰果。（我一次一般烤得多一点，日常拌凉菜这些都方便用，没有烤箱的可以用锅加点油小火炒，烤箱烤的话我一般是设置度，十多分钟，时间要灵活掌握，花生大小不同、湿度不同、烤箱性能不同，时间都会不同，总之烤到可以去皮而不糊的状态)3、将三种豆清洗干净，放入破壁机桶里、加入烤香且去皮的花生、加入去核的红枣，加入毫升水。4、启动豆浆功能，程序结束就做好了。5、完成。也可以将三种豆子泡一泡后像做粥一样煮熟来吃。叶子的小厨，国家一级营养师、美食作家、高级健康管理师，致力于简单、美味、接地气的原创养生美食做法分享。不求爆款，不追热点，不打造网红，只希望我平凡的健康饮食成为您一日三餐的一部分，