赤小豆

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TUhjnbcbe - 2024/9/8 8:49:00
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#健康知识科普#今年的三伏一共40天,为了你的健康一定利用好三伏养生,因为这是人体一年中体表气血最旺的时候,是一年一度“冬病夏治”的最好时机,错过再等一年一定要珍惜!三伏养生要喝“三豆汤”。

三豆汤全部由食物组成,很安全,既是“糖水”又是味道不错的养生“药茶”。

“三豆汤”里都有哪三豆?

三豆,绿豆、赤小豆和黑豆。这三种都各有所长,搭配合理和谐:绿豆有清热解毒消暑的作用;赤小豆有清热利尿消肿之功;黑豆有益肾填精清热之功。

三豆同煮食用实在是解暑、清热、祛湿、防病的消暑佳品。绿豆是寒凉之物,黑豆健脾益肾同时抵消绿豆的寒凉,赤小豆清热解暑、利湿,三豆搭配各取所长、合理和谐,对于脾胃虚寒的人,特别是小孩和老人来说,喝三豆汤是很好的。

消化功能太弱,三豆加大米熬粥吃

三豆汤不仅清热祛暑,还能健脾利湿,所以即使体质一般的人经常吃三豆汤也不会影响脾胃健康。对于消化功能特别弱的人,可在三豆中加入适量大米,熬成清粥食用,有清热健脾之功。

“三豆汤”的制作方法:

食材:绿豆、赤小豆、黑豆各20克,冰糖适量(脾胃虚寒者加生姜,冰糖换成红糖)。

做法:1、豆子洗净,清水浸泡1小时。2、三豆入锅加适量清水,大火熬开后小火煮1小时,待豆子开花后放入冰糖再熬5分钟即可。放凉后汤和豆一起食用。

老人、小孩脾胃不好的可以用红糖(红糖属温性)代替冰糖。三豆汤一周可以喝2次,三伏期间喝是最好的,可以一直喝到处暑。

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不管是三伏期间还是喝“三豆汤”时最好不要吃冷饮、雪糕,如果能坚持整个三伏不碰冷饮、雪糕,即使不专门调理,体内的寒湿也能自我代谢出去。三伏天阳气外浮体表,五脏六腑都是寒凉的环境,这是再吃冷饮、雪糕无异于雪上加霜,特别是体质寒的人,再过多地吃冷饮,寒湿就会深入了,说“邪入骨髓”也不为过。

怕热的人也要尽量多喝热茶解暑止渴,实在不行可以喝凉白开,朴素但养身体。需要说明一下:虽然“三豆汤”是食物,但是也不可天天饮用,一周2次即可。

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