本品具有健脾养胃、利湿解毒的功效，适合湿热中阻型的急性胃炎患者。
材料：赤小豆30克，燕麦片20克，大米70克，砂糖4克
做法：
大米、赤小豆均泡发洗净;燕麦片洗净。锅中倒入清水，放入大米、赤小豆煮开。加入燕麦片同煮至浓稠状，调入砂糖拌匀即可。
食疗解析
赤小豆具有利水除湿、和血排脓、消肿解毒、滋补强壮、健脾养胃等功效，可用来治疗湿热中阻型的急性胃肠炎以及水肿、黄疸、泻痢、便血、痈肿等病症。