食材:黄瓜、蜜枣、陈皮、赤小豆、茯苓
做法:
1、将陈皮、赤小豆、茯苓加水,浸泡20分钟
2、黄瓜去皮切片,蜜枣洗净
3、将黄瓜片、蜜枣、赤小豆一同放入砂锅中,陈皮、苓用纱布包好,放入砂锅
4、加入适量的水,大火煲开后转小火,慢炖2-3个小时,即可享用。
食医小妙招:煮过的陈皮,、苓纱布包干万别扔,加上一些蜂蜜,可以继续泡水喝。另外,黄瓜生食是引湿、保湿的,而煮熟了食用:才有祛除寒性、祛除湿邪的功效
适宜体内湿气过重的人群
养生功效:黄瓜祛湿汤,有祛湿、行气化湿之效。经常食用,还能缓解胃虚弱、水肿、痰湿壅滞